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Conférence "Poissons, coquillages et crustacés, de la baie à la table au Moyen Âge"
événementSartilly-Baie-Bocage
27 mai 2026

Conférence "Poissons, coquillages et crustacés, de la baie à la table au Moyen Âge"

Publié par driss@vivop

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Description

Poursuivant son cycle de conférences, la section Patrimoine et Histoire Locale de l’Union des Arts a invité Marie CASSET, maître de conférence honoraire, pour développer le thème : Poissons, coquillages et crustacés, de la baie à la table au Moyen Âge.

La pêche comme la consommation de poisson au Moyen Âge répond à des normes et contraintes nombreuses : injonctions de l’église (jeûne entre 140 et 160 jours par an), recommandations médicales peu favorables aux produits des eaux, réglementations seigneuriales et ducales/royales rigoureuses, pratiques de pêche (sur l’estran, au large).
Le compte journalier du château de Hambye nous permet d’évaluer pendant un an (1407-1408) leurs conséquences sur les tables. Si les achats sont le plus souvent désignés par le terme indéterminé de « poysson » ou de « petite friture », le compte mentionne cependant quatre espèces d’eau douce et migratrices (brochets, anguilles, aloses, lamproies), dix-huit espèces marines (poissons plats comme ronds), quatre espèces de coquillages particulièrement appréciés (moules, coques, huitres, coquilles saint-jacques), sans compter des individus à la désignation mal élucidée (oursins, pieuvres).
Ce document sur lequel s’appuiera la conférencière permet également de déceler les consommations saisonnières de certaines espèces (anguilles), des goûts spécifiques sans doute propres à la famille (poisson frais), une hiérarchie (maîtres, subalternes) des services repérables aux quantités achetées et au prix de certains individus, des absences sans doute liées à la surpêche (saumons, truites, esturgeons) et aux modalités de pêche cantonnées sur l’estran (tésures, pêcheries fixes).

Libre participation.

Horaires de l'événement

Le 27/05 : 17:00

Lieu de l'événement

50530 SARTILLY-BAIE-BOCAGE

Sartilly-Baie-Bocage

Google Maps

Contact(s) & Réservations

OT MSM Normandie - BIT Genêts
02 33 89 64 00
tourisme.genets@msm-normandie.fr

Crédit(s)

source : ot msm normandie - bit genêts
date dernière maj : 12-05-2026
credit photo : Association Union des Arts

Quoi faire d'autre aujourd'hui à Angey ? Autres activités

Aperçu de la description

Composé de jeunes étudiantes en chant lyrique au Conservatoire Régional de Bordeaux, le Chœur du Chapeau Rouge emprunte son nom au fameux Cours du Chapeau Rouge, cette grande avenue bordelaise. Bien que la grande majorité du répertoire soit axé autour de la musique de la fin de XI Xème et du XXème siècle, le Chœur du Chapeau Rouge s’attaque aussi à un répertoire plus contemporain, avec des compositions de Yves Castagnet, Lise Borel, Jean-Charles Gandrille. Une partie du répertoire est aussi arrangé spécialement pour cet ensemble par leur organiste et leur chef de choeur, Maximilien Wang et Paul Theuerkauff, chef principal et directeur artistique de la Maîtrise de Bordeaux et chef de choeur de la Schola Saint Eustache à Paris. Participation libre

Concert de clôture du Festival avec le Choeur du Chapeau Rouge
La lucerne-d'outremer
Ajouté le 20 août

CONCERT DECLÔTURE DUFESTIVAL AVECLE CHOEUR DUCHAPEAU ROUGE

LE 29 AOÛT 2026
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Pour l’été Gourmandises ludiques vous invite à de nouveaux rendez-vous dans la bonne humeur les mardi, mercredi, vendredi et samedi après-midi. Et parce qu’on a le droit de prendre d’excellents desserts à la plage et en pique-nique, vous êtes invités à réaliser des tartelettes comme chez le pâtissier ou notre nouvelle invention les « gato boco » version entremets ou gâteau de voyage, des desserts savoureux bien protégés pour les transporter et en plus très développement durable. réservation et programmation complète : https://gourmandisesludiques.com Ces ateliers s’intègrent au programme des expériences mises en place par la Destination Granville Terre et Mer : plus d’infos ici

Expérience de destination : Je pâtisse de façon gourmande et ludique à la Lucerne d'Outremer
La lucerne-d'outremer
Ajouté le 22 juillet

EXPÉRIENCE DEDESTINATION :JE PÂTISSE DEFAÇONGOURMANDE ETLUDIQUE À LALUCERNED'OUTREMER

DU 25 AOÛTAU29 AOÛT 2026
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Jean-Paul Travers expose ses aquarelles, inspirées de la Normandie et de ses voyages, à l'atelier Bergevin.

Exposition - Aquarelles de Jean-Paul Travers
Avranches
Ajouté le 7 août

EXPOSITION -AQUARELLES DEJEAN-PAULTRAVERS

DU 25 AOÛTAU31 AOÛT 2026
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Odile POUTIER – Peintre. D’aussi loin que je me souvienne, j’ai toujours aimé dessiner et peindre mais j’ai attendu la quarantaine pour m’autoriser à franchir le seuil d’un cours de peinture. J’ai commencé à la Maison des Arts à Evreux, dans l’Eure où j’ai rencontré des professeurs bienveillants, qui m’ont encouragée dans cette voie. Ensuite, je suis arrivée dans la Manche où j’ai continué à prendre des cours, à Donville-les-Bains, puis à l’école d’Arts Plastiques d’Avranches. Tous ces cours m’ont permis de découvrir différentes techniques et supports. Depuis quelques années, je peins chez moi, à St Planchers. Les tableaux, ici présentés, sont principalement autour du thème de la mer. J’aime peindre des paysages ou parfois des détails, retranscrire des ambiances, utiliser différentes techniques (gouache, acrylique…) , travailler sur les formes et les couleurs. La peinture me permet de m’exprimer, de m’évader, et maintenant que je suis une jeune retraitée je peux y consacrer beaucoup de temps, toujours avec beaucoup de plaisir. Samedi de 14h à 21h – Du dimanche au jeudi de 14h à 19h et le vendredi de 14h à 18h.

Exposition « Paysage marins » d'Odile Poutier
Saint-pair-sur-mer
Ajouté le 6 mai

EXPOSITION« PAYSAGEMARINS »D'ODILEPOUTIER

DU 29 AOÛTAU4 SEPTEMBRE 2026
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