Atelier de dégustation : les sens en folie - Domaine Specht

Montez à bord du Train Gourmand du Vignoble et savourez le Pays d’Eguisheim et de Rouffach autrement pour mettre en éveil vos cinq sens ! Au départ d'Eguisheim, prenez place pour une excursion jusqu'à Osenbach. Au fil de votre parcours, contemplez le paysage, les villages et le vignoble. Une visite de Gueberschwihr vous dévoilera les trésors cachés de cette cité médiévale. Découvrez le site de Notre-Dame du Schauenberg lors d'une promenade à pied avec un panorama éblouissant. Pour vous mettre en appétit, un vigneron vous proposera une dégustation de vins. Dégustez ensuite les produits du terroir lors du repas chez un de nos restaurateurs partenaires.

Les guides passionnés de l’histoire de Marbach vous invitent à découvrir ou re-découvrir le passé tourmenté de ce lieu emblématique de notre région. Laissez-vous conter une histoire millénaire truffée d’anecdotes, au contact direct des vestiges et trésors de l’Abbaye !

Découvrez l'univers passionnant du métier de vigneron indépendant… avec un atelier sabrage de crémant ! Après une brève présentation du domaine et de son histoire, nous vous invitons à une immersion au creux de notre chai. Du hall de pressurage aux cuves inox, en passant par la partie historique de la cave avec les foudres en bois, la visite guidée et commentée vous permet d'en découvrir davantage sur les processus de fermentation et de vinification. Après la visite, place à une activité originale et conviviale avec le sabrage du crémant ! En effet, en suivant les instructions du guide, chaque participant à l’opportunité de s’essayer au sabrage, sur une bouteille factice. Le participant ayant réalisé le meilleur sabrage gagne le droit de sabrer une vraie bouteille de crémant, qui sera ensuite offerte aux participants en dégustation ! Nous rejoignons enfin le caveau de dégustation. Nous vous proposons une sélection de 5 cépages accompagnés d'une gourmandise locale et traditionnelle : le kougelhopf ou le bretzel. Une activité idéale pour les anniversaires, EVJF, ou toute autre célébration !

Savourez le Pays d’Eguisheim et de Rouffach autrement ! Chaque mardi et jeudi de juin à septembre, le Train Gourmand du Vignoble vous emmène à la découverte des paysages du vignoble en Alsace. Prenez le temps de découvrir les plaisirs simples que nous offrent notre terroir et notre patrimoine, à travers une ample promenade faite d’agrément et de sérénité. Quatre circuits sont proposés selon un planning défini : parcours Rouffach, Schauenberg, Strangenberg et Osenbach. Les groupes ne sont pas admis entre le 14 juillet et le 15 août inclus.