Les Samedis des Halles

Découvrez et dégustez des recettes originales pour sublimer le melon en compagnie du Chef Silvère VIVIEN

🍈 SAMEDIS DES HALLES – LE MELON RÉINVENTÉ PAR SILVÈRE VIVIEN 🍈
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Samedi 8 août 2026 | Halles d’Alès
Ce samedi, Silvère Vivien, chef créatif et passionné, vous invite à découvrir le melon comme vous ne l’avez jamais goûté ! Au programme, trois recettes audacieuses pour explorer toute la richesse de ce fruit estival :
🍽 Crème de melon à la cardamome – Une touche épicée et raffinée pour un dessert élégant.
🍲 Soupe de melon et patate douce au lait d’amande et piment d’Espelette – Un mélange doux et relevé, parfait pour l’été.
🍤 Tartare de melon, crevettes et courgettes aux saveurs thaïes – Une explosion de fraîcheur et d’exotisme.
Venez déguster, apprendre et vous inspirer lors de cette animation gourmande et conviviale.
📅 Samedi 8 août 2026
📍 Halles d’Alès
⏰ 9h00 - 12h00

Entrée libre – Un événement pour célébrer les saveurs locales, de saison et les circuits courts, dans le cadre du Projet Alimentaire de Territoire (PAT) d’Alès Agglomération.