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IMMERSION GUSTATIVE DANS LE MONDE DES CRÉMANT DE BOURGOGNE ET D’AILLEURS !
activitéGilly-lès-Cîteaux
1 octobre 2026

IMMERSION GUSTATIVE DANS LE MONDE DES CRÉMANT DE BOURGOGNE ET D’AILLEURS !

Publié par melie@vivop

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Description

Depuis plus de cent ans, les bulles bourguignonnes enchantent les palais les plus fins.
Le 17 octobre 1975, cette quête d'excellence est officiellement couronnée par la création de l’AOC Crémant de Bourgogne.

Nous vous invitons à une immersion inédite pour percer le mystère des vins effervescents. Méthode traditionnelle ou cuve close ? Au-delà de la technique, quelle signature gustative se cache derrière chaque bulle ?

Au cours de cette expérience, vous explorerez l'histoire passionnante des Crémants et les nuances de leur élaboration.

Pour conclure ce voyage, vos papilles seront mises à l'honneur lors d'une dégustation exclusive de trois à cinq Crémants.

Horaires de l'événement

Le 01/10 : 18:00-20:00

Lieu de l'événement

21640 GILLY-LES-CITEAUX

Gilly-lès-Cîteaux

Google Maps

Contact(s) & Réservations

Crédit(s)

source : cote-d'or attractivite (coordination decibelles data)
date dernière maj : 20-07-2026
credit photo : ©C.Glain-Fromont

Quoi faire d'autre aujourd'hui à Agencourt ? Autres activités

Les premiers vendredis de chaque moi, initiation à la mixologie, réalisation de deux cocktails puis challenge : en équipe, les participants devront créer leur propre cocktail à partir d'ingrédients imposés !

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Ajouté le 11 février

LES ATELIERSCOCKTAILS DUCASSISSIUM

DU 3 AVRILAU2 OCTOBRE 2026
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"Visite VIP à la cave dans notre Ribesthèque" Dégustation de nos Crèmes de Cassis de Bourgogne IGP Bio en Sélection Parcellaire Issue d'un terroir marneux, cette crème de cassis offre une complexité nullement égalée. Authentique collection de la Famille Olivier, 20 coffrets de chaque millésime sont conservés, dans leur cave du XIIIème siècle. Tirage limité d'environ 300 bouteilles par an. Habituellement réservé à nos allocataires, ouverture exceptionnelle de quelques flacons à la dégustation. Comparez les subtilités des différentes cuvées, de 2015 à aujourd'hui. Présentation de la nouvelle cuvée...

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RIBESTHÈQUE DELA FERMEFRUIROUGE©

DU 15 JANVIERAU28 DÉCEMBRE 2026
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Le guide incontournable pour les amoureux des vins de Bourgogne pour tout savoir sur chaque appellation... Sortie en 2013, cette seconde édition, résultat de dix années de recherches, a été largement enrichie d'informations historiques sur tous les climats présentés dans l'ouvrage.  Toutes les A.O.C de la Côte de Nuits sont passées au crible : chaque village, chacun des premiers crus et les 24 grands crus de la Côte de Nuits y sont référencés !  Histoire, étymologie, fiche technique et caractéristiques de chaque vin, ce guide dédié au vignoble bourguignon se veut être un état des lieux aussi fidèle que possible des terroirs qui le composent. Un glossaire complet permet un éclairage particulier sur des faits historiques, des personnages, les termes géologiques et même les produits de la gastronomie bourguignonne.  A garder à porter de main dans la bibliothèque ou avec soi en parcourant les chemins de vignes... L'ouvrage existe en deux versions :  Une version cousue dos carré pour ranger dans la bibliothèque :  (224 pages, dimensions 15 x 21 cm, poids 434 gr.)  Une version spirale avec un grammage papier renforcé pour un usage plus fréquent :  (224 pages, dimensions 15 x 21 cm, poids 632 gr.) Disponible à l'Atheanum de Beaune ou à commander pour le recevoir directement chez vous avant votre venue.

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