Que faire à Viols-le-Fort cette semaine du 7 au 13 septembre 2026 ?

Étape incontournable sur le chemin de Saint-Jacques-de-Compostelle, Saint-Guilhem-le-Désert est niché dans le val de Gellone, un somptueux écrin de verdure et de rocaille. En compagnie de notre guide, vous arpentez les ruelles du village et découvrez les richesses médiévales du village : l’église et le cloître de l’abbaye de Gellone, joyau de l’art roman languedocien, les remarquables façades du village, la beauté de la cascade du Verdus…

À Aniane, le vivant s’expose en grand. Derrière son objectif l’Anianais Julien Rouard sublime le vivant. Durant toute la période estivale, Julien Rouard investit les ruelles d’Aniane avec une exposition à ciel ouvert et dans la chapelle des Pénitents consacrée à la petite faune héraultaise et d’ailleurs. Insectes, reptiles, amphibiens deviennent, sous son regard, de véritables œuvres d’art. C’est une vraie rencontre qui s’impose entre l’animal et le spectateur. L’art sublime et vient bousculer le regard… et faire évoluer les pensées.

Cette exposition, en partenariat avec l’agence MAGNUM, est pensée comme une rétrospective consacrée à au travail de photoreporter de Raymond Depardon, mais aussi à l’œuvre de l’artiste, qui se fait plus sensible, plus intime au cours de sa carrière. Du voyageur invétéré qui a parcouru le monde à la rencontre des grands espaces et des peuples opprimés, au fin observateur du monde rural dont il est issu, toutes les facettes de cette figure majeure de la photographie contemporaine sont explorées. Un hommage particulier sera rendu à son travail dédié aux paysans, aux territoires, aux communes de France dans une approche à la fois intime et distanciée, respectueuse de celles et ceux qui peuplent les campagnes, témoins de changements inéluctables de notre société. Au fil d’une sélection de plus de 90 photographies emblématiques, venez découvrir le regard singulier porté par Raymond Depardon sur les grands événements du 20e siècle, les étendues sauvages, les communes de notre territoire, les hommes et les femmes qui ont croisé sa route…

Visite guidée du village de Saint Guilhem le Désert ! Étape incontournable sur le chemin de Saint-Jacques-de-Compostelle, Saint-Guilhem-le-Désert est niché dans le val de Gellone, un somptueux écrin de verdure et de rocaille. En compagnie de notre guide, vous arpentez les ruelles du village et découvrez les richesses médiévales du village : l’église et le cloître de l’abbaye de Gellone, joyau de l’art roman languedocien, les remarquables façades du village, la beauté de la cascade du Verdus… Informations pratiques : Attention : cette visite ne pénètre pas dans l’Abbaye ni dans le Cloitre.

Les COURS de DESSIN Enfants / Ados / Adultes - Tous Niveaux Cours pour apprendre ou améliorer sa pratique du dessin, comprendre l'observation... Les créneaux : Mercredi – Ados/Adultes : 16h30 à 18h30 Jeudi – Adultes/Ados : 14h à 16h Jeudi – Jeunesse : 17h-17h30 à 18h30-19h (séance ouverte sur les deux heures, les élèves peuvent arriver et rester 1h30 à 2h, selon âge et projet) Samedi – Adultes/Ados : 14h30 à 16h30 SESSIONS avec MODELES VIVANTS Tous Niveaux - Débutants/Confirmés – Amateurs/Pros - Poses courtes/moyennes/longues – Habillées/Nues - Statiques et exploration avec mouvements lents - Séances ouvertes aux demandes spécifiques 4 séances par mois : 2x LUNDI : +/- 18h à 20h // Créneau plus adapté aux initiés 1x MERCREDI : +/- 13h30 à 15h30 // Créneau plus adapté aux débutants 1x SAMEDI ou DIMANCHE : 2h, en journée (horaire ajusté aux inscrits) // Tous niveaux Autres créneaux et durées possibles sur demande

Vous recherchez une expérience mêlant découverte viticole et gastronomie ? Le Gueuleton des Conquêtes vous invite à plonger dans l'univers du Domaine des Conquêtes. Le temps du déjeuner, profitez d’un moment privilégier avec la vigneronne pour découvrir l’histoire du Domaine et les méthodes d’élaboration de ses cuvées emblématiques. À travers une présentation exclusive du domaine, une visite des caves, une dégustation des meilleures cuvées et des planches gourmandes à partager, profitez d'un moment unique entre amis ou en famille. - Un programme riche en saveurs et découvertes 1. Présentation du Domaine et des méthodes de travail. Votre expérience commence par une présentation du Domaine des Conquêtes. Découvrez son histoire, ses méthodes de travail respectueuses de l'environnement et son engagement pour produire des vins authentiques. Les vignerons partageront avec vous leur passion pour la nature et leur savoir-faire artisanal. 2. Visite commentée de la cave. Poursuivez avec une visite guidée de la cave. Les coulisses de la vinification et les secrets de la création des cuvées vous seront dévoilés. Vous pourrez voir de près les processus qui transforment le raisin en vin et comprendre ce qui fait l'originalité des vins du Domaine des Conquêtes. Si le temps le permets la visite pourra se poursuivre sur une parcelle de vigne afin de vous expliquer les actions en faveur de la Biodiversité. 3. Dégustation de l'ensemble des cuvées du Domaine. Le moment tant attendu : une dégustation complète de toutes les cuvées. Blancs, rouges, rosés... laissez-vous guider à travers une palette de saveurs uniques. Vous serez accompagnés pour apprécier pleinement chaque vin, son caractère, et ses accords possibles avec des produits de la région. 4. Jolies planches repas à partager. Quoi de mieux pour accompagner cette dégustation qu'une sélection de planches gourmandes ? Charcuteries, fromages locaux et autres délices artisanaux viendront sublimer les vins que vous dégusterez. C'est l'occasion parfaite de partager un moment convivial autour de produits régionaux de qualité. 5. Café & Dessert. Pour clôturer ce festin, une "touche gourmande" accompagnée d'un café ou d'une infusion vous sera proposée. Ce moment sucré viendra parfaire votre expérience et vous laisser un souvenir gourmand de votre visite au Domaine des Conquêtes. - Le prix comprend : présentation du Domaine et des méthodes de travail Visite commentée de la cave Dégustation de l'ensemble des cuvées du Domaine Jolies Planches repas à partager Café & Dessert - Le prix ne comprend pas : le vin est servi en dose de dégustation. Les bouteilles de vin sont servies sur demande avec supplément. Tous les mardis, mercredis, jeudis, vendredis et samedis de 11h00 à 14h. Uniquement sur réservation (prestation à partir de 4 personnes).

Une expérience sensorielle et pédagogique 1. Explorez des accords uniques entre vins et fromages Cet atelier est l'occasion parfaite pour affiner vos papilles et redécouvrir des classiques de la gastronomie sous un nouveau jour. Nous vous invitons à dépasser les idées reçues en explorant des associations inédites entre nos vins et une sélection de cinq fromages soigneusement choisis. Vous serez guidé pour comprendre comment les saveurs se complètent et se subliment mutuellement. 2. Dégustation de 5 fromages et vins du Domaine Au cours de cet atelier, vous dégusterez cinq fromages différents, chacun accompagné d'un vin du Domaine des Conquêtes spécialement sélectionné pour l'occasion. Des rouges aux blancs , chaque cuvée a été choisie pour sa capacité à magnifier les caractéristiques de chaque fromage. Vous découvrirez ainsi des accords inattendus qui éveilleront vos sens. 3. Explications sur la vinification et les fromages En plus de la dégustation, nous vous expliquerons nos méthodes de vinification et les spécificités de chaque vin que vous goûterez. De même, nous vous présenterons les caractéristiques des fromages sélectionnés, leurs origines et pourquoi ils se marient parfaitement avec nos vins. Un véritable voyage entre terroirs et traditions !

Le Domaine des Conquêtes est fier de vous présenter son **Atelier Vins & Chocolats**, une expérience gourmande qui marie deux délices emblématiques : le vin et le chocolat. Cette aventure sensorielle est l'occasion parfaite d'explorer les similitudes entre ces deux produits et de découvrir des accords savoureux et audacieux. > > Un voyage au cœur de la gourmandise 1. Découvrez les secrets du vin et du chocolat Au cours de cet atelier, partez à la découverte des mondes fascinants du vin et du chocolat. Vous apprendrez comment les processus de fabrication, tant pour le vin que pour le chocolat, influencent leurs arômes, leurs textures et leurs saveurs uniques. De la vigne à la tablette, les différentes étapes de leur création vous seront dévoilées afin d'enrichir votre culture gustative. 2. Dégustez des accords vins & chocolats surprenants* L'atelier se poursuivra par une dégustation gourmande au cours de laquelle vous découvrirez des combinaisons audacieuses entre les vins du Domaine des Conquêtes et des chocolats soigneusement sélectionnés. Vous serez étonné par ces accords subtils : un vin rouge corsé sublimant un chocolat noir intense, ou encore un vin blanc fruité s'associant harmonieusement avec un chocolat rubis. Chaque dégustation sera l'occasion d'explorer les contrastes et les notes délicates qui se révèlent lorsque ces deux trésors gastronomiques sont associés. 3. Une expérience conviviale et interactive Que vous soyez novice ou connaisseur, cet atelier est conçu pour ravir tous les amateurs de vin et de chocolat. Vous aurez l'opportunité de partager vos impressions avec les autres participants, d'échanger avec la vigneronne et de profiter d'une ambiance conviviale et détendue. Chacun repartira avec de nouvelles découvertes et, surtout, des souvenirs gourmands inoubliables. Sur réservation, tous les jours selon les horaires et jours d'ouverture du domaine. Proposé au prix de 20 € par personne, pour une durée d'une heure. Informations et réservation au : 07 49 51 03 62 – domainedesconquetes.vin@outlook.fr mailto:domainedesconquetes.vin@outlook.fr www.domainedesconquetes.fr http://www.domainedesconquetes.fr Le prix comprend : présentation du Domaine et des méthodes de vinification, dégustation d'une sélection de vins du Domaine accompagnée de chocolats, proposition d'accords entre des chocolats artisanaux et les cuvées du Domaine.