Que faire à Saraz ce week-end du 18 au 20 septembre 2026 ?

Du 24 avril 2026 au 3 janvier 2027 Du 24 avril 2026 au 3 janvier 2027 Paolo Boosten, né en 1989 à Liège, est le lauréat 2025 de l’appel à résidence de la Ferme Familiale Courbet à Flagey. Artiste plasticien, il développe une pratique artistique mêlant réflexions sur notre monde et ses contrastes, le temps et nos réalités contemporaines. Ses compositions allégoriques, réalisées à l’encre de Chine sur papier, jouent des superpositions de glacis et des effets de transparence. Son œuvre, à la fois poétique et engagée, fait surgir la figure animale pour interroger l’équilibre entre la grande Histoire, les problématiques existentielles et la fragilité du présent. Elle puise son inspiration dans les défis et l’imaginaire de notre époque, invitant le spectateur à une lecture à la fois intime et universelle. Pour son exposition à la Ferme familiale Courbet, issue d’une longue phase de recherche et d’expérimentation menée durant l’hiver 2025-2026, Paolo Boosten présentera une installation picturale monumentale spécialement réalisée pour ce projet. Cette création dialogue avec les scènes cynégétiques de Gustave Courbet, établissant un pont entre héritage artistique et création contemporaine, entre mémoire collective et imaginaire personnel. Le Pôle Courbet, en sélectionnant Paolo Boosten, réaffirme ainsi son engagement envers la scène artistique actuelle et son désir de mettre en lumière des expressions nouvelles et porteuses de sens.

De la collecte à la production, en passant par la sélection rigoureuse et la transformation, vous découvrirez tout le processus de fabrication des huiles essentiels de sapin provenant principalement des sapins blancs du Massif Jurassien. Vous pourrez apprécier toute l'authenticité et le naturel de cette production à travers la dégustation du sirop de sapin et pourquoi pas ne pas repartir avec un de nos produits boutique: savons, bonbons, baume respiratoire, huiles de massages, bières, etc.

De la collecte à la production, en passant par la sélection rigoureuse et la transformation, vous découvrirez tout le processus de fabrication des huiles essentiels de sapin provenant principalement des sapins blancs du Massif Jurassien. Vous pourrez apprécier toute l'authenticité et le naturel de cette production à travers la dégustation du sirop de sapin et pourquoi pas ne pas repartir avec un de nos produits boutique: savons, bonbons, baume respiratoire, huiles de massages, bières, etc.

Réservation obligatoire 48h avant. Les fromagers de la Fruitière du Pays de Courbet vous ouvrent les portes de leur atelier pour une visite guidée où savoir-faire et passion sont les maitres mots! Ils vous feront découvrir, en direct (c'est pour cela qu'il faut se lever tôt), la fabrication du Comté, un des trésors de notre région. Vous percerez les secrets du parcours du lait de son arrivée jusqu'à sa transformation en fromage avant de rejoindre les caves d'affinage du Fort des Rousses. Et pour le plaisir des sens, l'aventure se termine par une dégustation, véritable palette de saveurs : trois Comtés, du plus doux au plus vieux, pour une finale savoureuse !

Le Pôle Courbet présente l’exposition Versatiles Résurgences, à découvrir à la Ferme familiale Courbet à Flagey. En écho à l’exposition Réalisme animal*, l’artiste Paolo Boosten dévoile une installation monumentale, fruit de dix semaines d’immersion au pays de Courbet lors de sa résidence de création au sein du Pôle Courbet. Entrée gratuite. © Paolo Boosten, ADAGP, Paris, 2026

Exposition temporaire En 1825, un terrible incendie ravage la quasi-totalité de la ville de Salins-les-Bains. Véritable catastrophe, cet évènement eut un retentissement national et mobilisa tout un pays et des artistes de renom. Causes, conséquences, mobilisation, reconstruction : 200 ans après, retour sur un évènement qui bouleversa la ville et forgea son avenir. Une ville en flammes, un territoire mobilisé, une mémoire reconstruite Une exposition inédite consacrée à un des événements les plus marquants de l’histoire salinoise : l’incendie dévastateur du 27 juillet 1825. En seulement deux jours, les flammes ravagent plus de 400maisons, détruisant un tiers de la ville, laissant 726 familles sans abri, bouleversant des milliers de vie. Cette catastrophe, visible à plus de 40 kilomètres à la ronde, marquera un tournant dans l’histoire urbaine, sociale et architecturale de la ville.200 ans plus tard, la Grande Saline propose une exposition retraçant les origines, le déroulé tragique, les conséquences considérables et le souvenir de cet événement dramatique, resté dans les mémoires… 1825 : une ville vulnérable Avant l’incendie, Salins conserve un urbanisme médiéval : maisons serrées,ruelles étroites, constructions en bois, toits couverts de tavaillons (tuiles de bois). L’alerte avait été donnée dès 1819 par le conseil municipal qui soulignait les risques d’un incendie majeur. Le 27 juillet 1825 Une cheminée en feu rue du Pavillon déclenche l’embrasement. Portées par un vent du nord violent, les braises enflamment les toitures voisines. En moins d’une heure, 10bâtiments sont en feu. En deux jours, deux tiers de la ville disparaissent. L’ampleur des pertes · 400 maisons détruites · 726 familles sinistrées · 2850 personnes sans abri· Flammes visibles à 40 km à la ronde · Objets en verre fondus, gravats bloquant800 mètres de rues Une exposition entre archives et émotion L’exposition se déploie en plusieurs sections chronologiques et thématiques : avant le brasier –le feu – les secours – une solidarité nationale – la reconstruction. À travers des objets rescapés, des gravures, des récits poignants des incendiés et des documents d’époque, elle retrace le déroulement de l’incendie, les efforts désespérés des pompiers — qui iront jusqu’à utiliser du vin faute d’eau —, et l’incroyable élan de solidarité nationale qui s’ensuivit. Le parcours dévoile également les conséquences sur l’aspect de Salins, reconstruite selon des règles strictes qui façonnent encore aujourd’hui son architecture.Parmi les pièces remarquables présentées : - Une pompe à bras prêtée par le musée des Sapeurs Pompiers du Jura - Pierre Morisot de Saint-Aubin - Des objets fondus ou déformés par la chaleur, témoins directs et poignants de la violence du feu - Des reproductions de gravures et dessins réalisés par de grands artistes comme Ingres ou Cicéri pour aider à la reconstruction - Des documents relatant les dons venus de toute la France et les mesures de reconstruction, - Des objets constituant l’équipement des sapeurs-pompiers du XIXe siècle - Un tableau remarquable montrant la puissance de l’incendie et la fuite des habitants

Visites guidées exceptionnelles dans le cadre des Journées Européennes du Patrimoine ! Salins, connue pour sa production de sel, était aussi une place forte. Lors de la conquête de la Franche-Comté par Louis XIV en 1674, Vauban est chargé par le roi de fortifier le site de Belin. Le fort connaîtra une destruction totale avant d’être reconstruit au XIXe siècle. La visite guidée vous permettra de découvrir le fort et son histoire. Visite guidée avec l'Inventaire du Patrimoine Culturel de Bourgogne-Franche-Comté : https://patrimoine.bourgognefranchecomte.fr/ ATTENTION : > Réservation obligatoire. Places limitées. > Le site peut être dangereux : Bonnes chaussures et tenue adaptée Visite déconseillée aux enfants et aux personnes ayant des difficultés à marcher.

Dans le cadre des Journées Européennes du Patrimoine Captif… Enfermé… Et si le document était prisonnier de lui-même ? À travers cette exposition, le fonds ancien se libère, se dévoile sous vos yeux. C’est le moment ou jamais de découvrir des documents que vous ne verrez qu’une fois : écritures cachées, livres enfermés, livres abîmés… Les livres vous dévoilent leurs plus grands secrets ! Venez participer à la visite guidée de l’exposition par Cindy Landry, restauratrice du patrimoine à Salins-les-Bains. Limité à 20 personnes