Que faire à Saint-Usage cette semaine du 27 octobre au 2 novembre 2025 ?

📍 Exposition "Cassis & Cassissiers" – La collection Jean Bernard 🗓️ Du 15 octobre 2025 au 30 avril 2026 📍 Archives départementales de la Côte-d’Or, Dijon 🎟️ Entrée libre, du lundi au vendredi, de 8h30 à 17h Plongez dans l’épopée du cassis de Dijon et des liquoristes de la région à travers une exposition étonnante, riche en documents rares, objets publicitaires, flacons, étiquettes, cendriers, cartes à jouer et autres trésors insolites. Fruit de plus de 20 ans de recherches passionnées, cette collection unique, donnée en 2024 par Jean Bernard aux Archives départementales, raconte en images et en archives l’histoire de près de 100 maisons de cassis depuis 1841. Une mémoire gourmande et patrimoniale, à découvrir dans un parcours à la fois historique, graphique et gourmand ! 🍇 Une invitation à redécouvrir un savoir-faire local emblématique, au cœur de la Route du Cassis de Côte-d’Or, entre Dijon et Nuits-Saint-Georges. 📘 L’ouvrage « Dijon et son cassis – En 63 maisons de liquoristes » est disponible à l’accueil (39€). 📩 Groupes : visites sur demande à archives@cotedor.fr

?? Avis aux gourmands et aux bédéphiles ! Si vous aimez autant les cases bien dessinées que les assiettes bien garnies, cette expo est faite pour vous ! Du sanglier d’Obélix aux ramens de Naruto, en passant par la salsepareille des Schtroumpfs, la bande dessinée regorge de mets qui font saliver… ou sourire ! ?????? L’exposition "Croquez !" explore comment le 9e art met en scène notre rapport à l’alimentation, à la gastronomie et au vin, à travers les œuvres d’une centaine d’auteurs de BD. ?? Où ? Cité de la Gastronomie, Dijon ?? Quand ? En visite libre ou guidée à partir du 20 février (accès libre à l’occasion de l’ouverture à 13h !) ??????????? Pour qui ? Tout public à partir de 7 ans ?? Infos & réservations ?? 03 80 23 88 76 ?? citedelagastronomie@ville-dijon.fr ?? Adresse : 12, parvis de l'UNESCO, 21000 Dijon ????? Une expo à savourer en famille ou entre amis… À croquer sans modération ! ????

À l'occasion du bicentenaire de sa publication et de la disparition de son auteur Jean Anthelme Brillat-Savarin (1755-1826), le Château du Clos de Vougeot proposera à ses visiteurs à partir d'avril 2025 l'exposition « Brillat-Savarin ou la naissance de la Gastronomie ». À travers une exposition déclinée en une quinzaine de panneaux, des mises en situation d'objets d'époques, de manuscrits, le visiteur découvrira l'histoire du célèbre gastronome depuis sa naissance dans l'Ain, son passage à Dijon et son rôle en tant que Député et Magistrat, ses écrits et fameux aphorismes et bien sûr, au-delà du célèbre fromage, l'héritage que nous laisse 200 ans plus tard, ce gastronome transcendant. À PROPOS DE JEAN ANTHELME BRILLAT-SAVARIN La gastronomie, telle que nous la connaissons est un art de vivre qui a eu ses inventeurs, ses théoriciens, ses propagateurs et dans cette grande conquête de l'humanité, c'est Jean Anthelme Brillat-Savarin qui a, de loin, joué le premier rôle. Magistrat issu d'une longue lignée de juristes de Belley (Ain), député, conseiller à la Cour de cassation, poète et essayiste, polyglotte, musicien talentueux, ami fidèle et délicat, il fut un gourmet aux connaissances encyclopédiques et aux curiosités toujours renouvelées, sans cesse désireux d'aller au-delà des habitudes et des conventions, exigeant comme on ne l'avait jamais été avant lui sur la qualité et la fraîcheur des aliments, sur l'assemblage des saveurs, sur l'accord mets-vins, sur l'équilibre des repas et mille choses encore.

Laissez-vous guider par une visite ponctuée d’anecdotes pour découvrir les secrets de la Bresse bourguignonne à travers l’histoire du château de Pierre-de-Bresse et les collections de l’Écomusée. Accès à l'ensemble de l'Écomusée à la fin de la visite.

(Prévoir un délai pour l'organisation et le choix des vins) A la croisée des chemins entre Black Sabbath et Idir, Ces drôles d’oiseaux vous chuchotent à l’oreille, Du rock, du folk, de la Pop psyché et autres merveilles. Sympathiques et talentueux, inspirés par l'existence, Ils vous envoutent de leurs mélodies aux multiples influences. C'est un voyage musical à travers le temps et l’espace, Une aventure aux sonorités uniques ou chacun a sa place. Leurs paroles invitent à la réflexion et à la rébellion contre l’injustice. Les thèmes abordés parlent des bonheurs de l’humanité et de ses psycatrices. Puisant dans des traditions musicales du monde entier, Three Birds Whisper transcende les frontières et appelle à l’unité. Programme musical: Three Birds Whisper North Korean Dream Marina Not Die In Vain Wild Soul Au Revoir My Friend Tsar Bomba Twin Flame Only Show Your Love My Child Im Not Like Them The Clown Of Aleppo Work Recipeace A Ceux Qui Veulent La Place The Walls Electric Dance Infini Reprises Turn (Therapy) Mad World (Tears For Fears) Nightbook (Ludovico Einaudi) Nuvole Bianche (Ludovico Einaudi) Paranoid (Black Sabbath) I Don’t Care (The Ramones) Blietzkrieg Bop (The Ramones) Rape Me (Nirvana) The Cross (Prince) Nocturne N°20 (Frédéric Chopin) Sonate 14 (Ludwig van Beethoven) Improvisation sur Canon en ré majeur (Johan Pachelbel)

Le guide incontournable pour les amoureux des vins de Bourgogne pour tout savoir sur chaque appellation... Sortie en 2013, cette seconde édition, résultat de dix années de recherches, a été largement enrichie d'informations historiques sur tous les climats présentés dans l'ouvrage.  Toutes les A.O.C de la Côte de Nuits sont passées au crible : chaque village, chacun des premiers crus et les 24 grands crus de la Côte de Nuits y sont référencés !  Histoire, étymologie, fiche technique et caractéristiques de chaque vin, ce guide dédié au vignoble bourguignon se veut être un état des lieux aussi fidèle que possible des terroirs qui le composent. Un glossaire complet permet un éclairage particulier sur des faits historiques, des personnages, les termes géologiques et même les produits de la gastronomie bourguignonne.  A garder à porter de main dans la bibliothèque ou avec soi en parcourant les chemins de vignes... L'ouvrage existe en deux versions :  Une version cousue dos carré pour ranger dans la bibliothèque :  (224 pages, dimensions 15 x 21 cm, poids 434 gr.)  Une version spirale avec un grammage papier renforcé pour un usage plus fréquent :  (224 pages, dimensions 15 x 21 cm, poids 632 gr.) Disponible à l'Atheanum de Beaune ou à commander pour le recevoir directement chez vous avant votre venue.

Dans son secteur sauvegardé inscrit au patrimoine mondial depuis 2015, Dijon offre près de 3000 bâtiments tous plus beaux les uns que les autres: profitez de la balade avec pour découvrir certaines des maisons les plus surprenantes du centre ancien, dont quelques exemples de superbes hôtels particuliers, et écouter les histoires et anecdotes qu'elles vous racontent. Visite assurée à partir de 4 participants réservations : https://www.billetweb.fr/pro/famd

Dans une cité surnommée autrefois "ville au 100 clochers", la confiscation des biens de l'église durant la période révolutionnaire a provoqué bien des chambardements à Dijon ! Mais où sont passés les 100 clochers, métaphore des innombrablesétablissements religieux qui parsemaient Dijon ?En une heure trente de balade environ, menez l'enquête avec votre guide pour en redécouvrir quelques-uns et vous étonner de leur histoire pleine de surprises. Visite assurée à partir de 3 participants