Saint-Quentin-de-Chalais(Charente)

Le Jardin Maraîcher vous propose un marché de producteurs tous les jeudis

L’imposant château de Chalais attire les regards et pour cause, il domine la ville depuis son éperon rocheux. Entrez dans le château en empruntant son pont levis, l'un des rares encore en état de marche, et plongez dans l'histoire des Talleyrand-Périgord.

L’imposant château de Chalais attire les regards et pour cause, il domine la ville depuis son éperon rocheux. Entrez dans le château en empruntant son pont levis, l'un des rares encore en état de marche, et plongez dans l'histoire des Talleyrand-Périgord. Bâti sur un promontoire qui domine la ville de Chalais, le château, berceau de la famille des Talleyrand-Périgord, est imposant. L’accès à la cour d’honneur se fait par un pont-levis du XV Ième siècle, un des rares encore en fonction en France. Le corps principal du logis d’architecture Renaissance, flanqué de pavillons en saillie, attire l’attention par sa façade très XVI Ième siècle et par ses hauts toits d’ardoise, rares en Charente. Enfin une haute tour carrée du XI Vème avec mâchicoulis domine la vallée. La visite du château vous entraînera sur les pas des Talleyrand-Périgord : la galerie d’apparat, le bel escalier qui conduit au salon de réception des Princes de Chalais, la salle à manger et son plafond original, le salon aux oiseaux, la salle au trésor, la chambre du prince, la petite chapelle édifiée à la suite d’un drame familial... et historique : l’histoire d’une famille et la renaissance d’un château racontées avec détails et anecdotes par les guides de l’association de sauvegarde du Pays de Chalais. À voir à proximité : l’église St Martial.

Tous les samedis de 9h à 12h, marché de producteurs locaux sur la place du champs de Foire (fruits, légumes, fromages, fleurs ...).

Ce moulin à eau est situé sur la rivière Dronne, au cœur de la base de loisirs de Poltrot. Aujourd’hui à l’arrêt, une association menée par M. William, véritable passionné du moulin, le remet en état de marche et fait découvrir ses secrets aux visiteurs.

Ce moulin à eau est situé sur la rivière Dronne, au cœur de la base de loisirs de Poltrot. Aujourd’hui à l’arrêt, une association menée par M. William, véritable passionné du moulin, le remet en état de marche et fait découvrir ses secrets aux visiteurs. Le Moulin de Poltrot est un moulin à blé utilisé depuis le 15ème siècle jusqu’au milieu du 19ème siècle. En 1946 il devient une minoterie, avec la pose d'une turbine dite de "Fontaine", de 2m de diamètre, d'une arrivée d'eau de 4m et d'une chute d'eau d'environ 1m. Avec la capacité de 2 broyeurs à 4 meules et un grand plansichter, (opération consistant à séparer par un tamis la farine de l'écorce après le broyage) il pouvait produire jusqu'à 2 tonnes de farine par jour.

Le château des Plassons vous accueille pour une visite historique et pédagogique autour de l'élaboration du Cognac et du Pineau des Charentes, suivie d'une dégustation. Découvrez également la boutique du château, et sa large gamme de vins. Visite guidée avec dégustation (Gratuit – Réservation obligatoire) Durée : 1h L’extérieur du château : Admirez l’architecture majestueuse du château et plongez dans son histoire riche, marquée par des événements et des personnages fascinants. Le chai de vinification : Découvrez où la magie commence, où nos raisins sont transformés en vins précieux, prélude à la création de nos spiritueux. La distillerie : Explorez le cœur battant de notre production, où les techniques ancestrales rencontrent la technologie moderne pour distiller des eaux-de-vie d’exception. Le chai de vieillissement : Pénétrez dans nos caves séculaires, où le temps semble s’arrêter. Ici, nos cognacs et pineaux vieillissent patiemment, acquérant complexité et caractère. Dégustation : Terminez votre visite par une dégustation de notre production. Savourez chaque gorgée et appréciez les nuances et les arômes qui font la renommée de nos produits. Réservez votre place et vivez une expérience immersive au cœur de notre patrimoine.

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