Saint-Martial-sur-Né(Charente-Maritime)

Venez découvrir histoire et philosophie construite sur 6 générations. Dégustation en fin de visite. Au départ courtier, la distillerie de cognac Maxime Trijol est aujourd'hui l'une des plus importantes en tant que société familiale et indépendante. Ce sont des producteurs de cognacs et de pineaux des Charentes.

Parcourez le domaine familial de Maxime Trijol grâce à une visite immersive disponible en ligne : vidéos, photos 360°, histoires à découvrir depuis votre écran

De la Distillerie au Chai, vous serez plongés immédiatement au cœur de notre savoir-faire à l’aide de tous vos sens. Après un passage dans les vignes pour y découvrir les secrets de notre terroir et partager avec vous notre sensibilité pour l’environnement, nous vous expliquerons comment nous allions le ‘bon sens de nos ancêtres’ à la technologie moderne, de la vigne à la bouteille. Une expérience ludique & immersive à découvrir.

Charentes Lover c'est une visite de la distillerie et du chai, suivie d'une dégustation du Pineau des Charentes blanc ou Rosé et d'un Cognac XO.

Accords Charentes c'est une visite de la Distillerie et du Chai, suivie d'une dégustation du Pineau des Charentes blanc ou Rosé et d'un Cognac VSOP accompagné d'un met en accord avec la dégustation

La Gourmande propose la dégustation de toutes les productions de l'exploitation

Au cœur de la Grande Champagne, dans un cadre authentique, nous vous invitons à partager notre passion pour le cognac et toutes les étapes nécessaires à son élaboration Selon les périodes de l’année, vous pourrez ainsi découvrir « en vrai » le travail de la vigne, les vendanges, la vinification et la très rare et fascinante distillation au feu de bois. Nous vous emmènerons aussi dans nos chais où vieillissent les eaux de vie que nous assemblons pour créer notre cognac Raison Personnelle. Si vous le souhaitez, vous pourrez le déguster ainsi que différents âges d’eau de vie qui entreront dans son élaboration.

Cette exploitation familiale située au coeur de la petite Champagne est une des rares propriétés à poursuivre ses vendanges à la main. Depuis 1972, elle a adopté également la pratique de la culture raisonnée. Équipements : chais de vieillissement, distillerie, espace dégustation Visite guidée sur rendez-vous - Gratuit Type de produits : cognac VS, cognac VSOP, cognac XO, pétillants de raisin, pineau des Charentes rouge, pineau des Charentes blanc Services complémentaires : dégustation gratuite, vente de produits, visites groupes guidées, visites individuelles guidées Portes ouvertes le premier week-end d'août.