Rouffach(Haut-Rhin)

Venez partager notre vision du vin au féminin, notre respect de la nature et la façon d’élever nos vins sans contrainte. Du raisin au verre, vous plongerez dans les coulisses du domaine, où vous découvrirez les installations de vinification, de stockage et d'emballage. Vous comprendrez la philosophie unique de Muriel ainsi que son approche féminine du vin, basée sur des méthodes biologiques sans compromis. Tous les détails vous seront révélés sur place ! Lors de cette immersion fascinante, vous participerez à une dégustation commentée de 6 vins de terroir bio, accompagnés de 6 bouchées gourmandes. Pour conclure la dégustation, un 7ème vin étonnant vous sera proposé en fin de dégustation.

Nous vous accueillons chaleureusement pour partager notre vision du vin au féminin, fondée sur une démarche authentique, respectueuse de la nature et pleinement engagée en viticulture biologique, où chaque étape, du raisin au vin, s’exprime sans contrainte. Au fil de la visite, nous vous emmenons dans les coulisses du domaine pour vous faire découvrir nos installations de vinification, de stockage et d’emballage, et vous expliquer notre philosophie, notre savoir-faire et notre sensibilité face à la vigne et aux terroirs d’Alsace. La visite se conclut par une dégustation commentée de plusieurs vins de terroir bio, soigneusement choisis pour vous permettre d’explorer les arômes, les styles et les personnalités qui font la richesse de nos cuvées bio. Vous pourrez déguster 7 vins différents, accompagnés d’un bretzel alsacien ou d’une tranche de kougelhopf et de crackers pour sublimer les saveurs. Nous nous réjouissons de vous accueillir pour partager avec vous notre approche féminine et engagée du vin, au Domaine GUETH.

Préparez-vous à libérer l’aventurier œnophile qui sommeille en vous ! Vivez une expérience immersive au cœur du vignoble alsacien avec Les Clés de la Cave, un escape game imaginé par la famille Schneider. En équipe de 4 à 15 personnes, partez à la recherche d’indices dissimulés entre les rangs de vignes, les recoins du domaine et les secrets bien gardés du chai. Pendant 2h, vous devrez faire preuve d’observation, de logique et surtout… d’esprit d’équipe ! Les énigmes vous mèneront à travers les paysages viticoles de Gueberschwihr et vous feront découvrir les coulisses du métier de vigneron indépendant, entre traditions, anecdotes et savoir-faire. L’aventure se conclut par un moment de convivialité autour d’une dégustation de nos vins, pour savourer pleinement l’instant… et repartir avec un petit cadeau en souvenir de votre passage. Pour plus d'informations et réservations, contactez-nous par mail ou téléphone.

Marché de produits locaux et biologiques en plein air : pain, fromages, fruits, légumes, viandes, etc.

Marché de produits locaux en plein air : pain, fromages, fruits, légumes, viandes, plats cuisinés, etc.

\ Promenade commentée des arbres remarquables racontés par l'adjoint du responsable du service Parc et Jardins, \* Promenade commentée des arbres remarquables racontés par l'adjoint du responsable du service Parc et Jardins, \* Exposition "Mille yeux dans le jardin", créations réalisées par les patients et résidents aux abords de la cafétéria et du chemin des senteurs, samedi et dimanche de 14h à 17h, \* Déambulation libre sur le chemin des senteurs et dans le parc, samedi et dimanche de 14h à 18h. \* Visite commentée le samedi 6 juin à 14h.

Un jardin pédagogique vous accueille, doté de trois parties : Un jardin pédagogique vous accueille, doté de trois parties : 1\. Le parking enherbé délimité par une haie sèche pour les lézards de souche en voie de disparition, 2\. Sous les arbres, profitez des bancs disposés pour vous asseoir, vous poser, écouter. Mettez-vous "Sous l'arbre à palabre" comme en Afrique. Pendant l'été, il fait très frais sous ces arbres. Ces endroits sont propices pour se vider l'esprit, pour se reconnecter avec soi-même, une sorte de ressourcement, 3\. Le jardin nourricier : dans ce potager, tous les apprenants cultivent sur les plates-bandes déjà tracées, amendées avec des matières organiques en lasagne. De Rouffach, au grand rond point avant la gare ferroviaire, prenez le chemin goudronné qui longe la RN 83 en direction de Gundolsheim. A 300 m environ, le terrain se trouve sur la gauche. Des panneaux sont visibles sur le terrain. Coordonnées GPS du jardin : 47°57′19.48″N, 07°18′28.48″E

Exposition réalisée par la Pastorale du Tourisme du Diocèse de Strasbourg. Photos d'Hélène Auroy et textes de d'Elena Lasida.