Roquefère(Aude)

Visite et dégustation avec Joan Fournil du Domaine Fontanille Haut. Découvrez le Gouffre de Cabrespine à travers une visite immersive suivie d’un moment privilégié dans un lieu habituellement inaccessible au public. Au fil du parcours, vous accéderez aux hauteurs de la Salle Rouge pour une dégustation gourmande en compagnie de l’un de nos vignerons partenaires. Dans ce cadre exceptionnel, il vous fera découvrir sa cuvée emblématique, à l’endroit même où elle vieillit. Cette expérience unique mêle découverte du Gouffre, rencontre authentique et dégustation de vins d’exception au cœur d’un site fascinant. Public adulte. Durée de la visite : 2 heures. R éservation obligatoire.

Exposition de l’artiste suisse Clélia Dumas après 2 mois de résidence à Caunes Minervois et de nombreux artistes dans le cadre de la convention de partenariat avec l'école des métiers de Fribourg (Suisse). Tout public.

De plein air les mardis et samedis autour de la Mairie. Les dimanches à la Halle. Marché d'hiver (canards gras...) dans la Halle du mois de novembre à mars.

Venez assister à la 47ème édition du Rallye de la Montagne Noire ! Observez les pilotes automobiles dévaler les routes de la Montagne Noire, notamment à Lacombe, Fontiers-Cabardès et Cuxac-Cabardès et passionnez vous pour la course ! Le Rallye Montagne Noire est reconnu comme l’une des épreuves incontournables du Championnat de France des Rallyes 2ème division grâce à la beauté de son tracé, à la qualité de son organisation et à la passion de tous ses membres pour le sport automobile. Informations pratiques : Parcours : 10,311 kilomètres Départ du premier véhicule : 8h51 Départ : Lieu-dit Le Jassot (au sud de la commune de Laprade) Arrivée : près du lieu-dit Fargues-Sud (Saint-Denis) Deux zones publiques pour observer la course sont disponibles : - Le point PK96 (GPS : 43.372657, 2.241208) - Le point PK48 (GPS : 43.408563, 2.257446) L'Office de tourisme de la Montagne Noire tiendra un stand ce jour là, toute la journée, dans la zone pour le public à Fontiers-Cabardès (au point PK 96).

avec Azahar et Las Salvatjonas La fête d'En Servole vous accueille le 25 juillet à partir de 18h pour un Loup Garou grandeur nature, suivi d'un Bal Trad avec Las Salvatjonas à 20h puis un concert de musique latino-américaine avec Azahar à 22h. source: [Bal Trad - AgendaTrad](https://agendatrad.org/e_2026-07/bal-trad.bg7rs95z)

Visite de l’exploitation, rencontre avec les agriculteurs et dégustations gourmandes autour d’un apéritif fermier ! Les agriculteurs des réseaux Bienvenus à la Ferme et Marque Pays Cathare de l'Aude ouvrent les portes de leurs exploitations et accueillent le grand public pour un moment unique autour d'une dégustation de produits de la ferme. Apéritif Fermier : La vigne, le vin et le vivant Au cœur du Cabardès, le Domaine de Cazaban vous invite à découvrir son univers à travers un apéritif fermier convivial. La soirée débute par une promenade dans les vignes afin de découvrir le terroir, les pratiques biologiques et biodynamiques ainsi que le cycle de la vigne. La visite se poursuit dans le chai où seront présentées les étapes de vinification et d'élevage. Les participants profiteront ensuite d'une dégustation commentée de sept vins du domaine accompagnée d'une assiette apéritive composée de produits fermiers. Un moment de partage authentique pour découvrir le métier de vigneron, les vins du domaine et les saveurs de notre territoire. Réservation obligatoire

Tous les dimanches de l'été ! Profitez d'une matinée placée sous le signe du patrimoine et des saveurs ! 9h : visite guidée du village, place de la République. 10h30 : partez à la découverte de l'abbaye lors d'une visite guidée et plongez dans son histoire et son architecture. De 11h30 à 13h : prolongez votre visite en rencontrant des producteurs locaux. Vigneron, producteur d'huile d'olive et producteur de jus de pomme vous feront découvrir leurs savoir-faire et vous proposeront une dégustation-vente de leurs produits. Tout au long de votre venue, prenez également le temps de découvrir les expositions permanentes et temporaires de l'abbaye.