Aperçu de la description
Après trois éditions réussies, cet événement culinaire unique organisé autour d’un concours mettant en avant la Praline sous toutes ses formes revient en 2026 ! Emblème gourmand de la gastronomie lyonnaise, la praline rose fait battre le cœur d’un rendez-vous devenu incontournable : le Mondial de la Praline. En 2026, l’événement revient pour une 4e édition à l’ambition intacte : faire rayonner un patrimoine culinaire lyonnais tout en encourageant la créativité pâtissière — celle qui revisite, détourne, invente, et redonne aux classiques une énergie contemporaine. Les candidatures ouvrent le lundi 30 mars 2026 sur www.mondialdelapraline.com. Trois publics attendus – professionnels, apprentis et amateurs – réunis autour d’un même défi : sublimer la praline rose avec exigence, justesse et audace Les dates clés du concours : - Lancement des concours le 30 Mars - Fin des inscriptions le 31 juillet - Sélections des finalistes mi août - Finales des grands concours le 21 Septembre à la Vatel Academy - Finale amateurs et Village Praline le 26/27 Septembre / Place Marechal Lyautey









