Rodern(Haut-Rhin)

Déguster et visiter le domaine vous permet ainsi de remettre le vin dans son contexte, de mieux comprendre d’où il vient et le métier du vigneron indépendant, dans toute sa complexité et sa fascination! Le Domaine Spielmann vous convie à partager un moment convivial autour de 8 accords mets et vins. L’un des buts de cet événement est de faire participer les jeunes pour les initier à une dégustation avisée et modérée de bons vins et surtout des vins d’Alsace ! Ainsi, il est proposé d’emmener la jeune génération découvrir les vins du Domaine à travers un circuit qui en retracera les différentes étapes : de la naissance du jus à la sortie du pressoir, en passant par l’élevage en fûts en cave, l’étiquetage et l’emballage et enfin, la conservation des bouteilles dans son œnothèque personnelle. Sylvie Spielmann partagera sa philosophie et ses aspirations qui lui permettent de donner à ses vins tous leurs éclats.

Réveillez vos sens avec une dégustation insolite où les arômes et saveurs vont vous faire découvrir le vin autrement. Une visite découverte de 1 h de notre domaine et son histoire, nous traverserons le chai, les vieilles cuves souterraines et l'évolution du domaine jusqu'à sa 4ème génération. Ensuite, une expérience ludique de dégustation à l'aveugle : Pourrez-vous deviner s'il s'agit d'un vin blanc ou vin rosé dans un verre noir ? De 5 à 7 vins dégustés selon vos préférences. 1 h 30 le tout. Sur réservation.

Une soirée gourmande et musicale au domaine : 10/07 : traiteur Erwan avec bavette, légume et pommes grenaille 24/07 : tartes flambées 07/08 : Foodtruck l'Anca (burger) 28/08 : tartes flambées, animation musicale par DJ Fab Sur réservation.

90 Minutes – Thermostat 8 La compagnie La Caravane des Illuminés Avertis revient cet été à Bergheim avec 90 Minutes – Thermostat 8, un spectacle en plein air mêlant théâtre, musique, humour et poésie. Au pied de la Tour des Sorcières, deux sorcières de Bergheim voient leur village menacé par un étrange monstre qui dévore tout sur son passage. Accompagnées d'un jeune homme, elles se lancent dans une aventure aussi drôle que fantastique, qui invite petits et grands à réfléchir à notre rapport à la consommation et à l'environnement. Dans le cadre unique des remparts de Bergheim, cette création originale promet une soirée conviviale, rythmée par des scènes théâtrales, des chants, de la musique et des effets visuels. Un spectacle familial à découvrir tout au long de l'été.

Rendez-vous au domaine pour une soirée sur le thème "White and fluo". Sur place, retrouvez les Vins de Terroir, un Foodtruck de pizza et une animation musicale par un DJ. Réservation possible par téléphone.

Venez profiter d'une belle soirée estivale au coeur de Neubois. Tartes flambées, knacks et gaufres à déguster dans une ambiance conviviale.

Une soirée pour échanger, déguster des accords mets-vins et découvrir le métier de vigneron indépendant. Boire du vin oui, modérément, encore mieux ! Déguster au domaine permet de remettre le vin dans son contexte, de mieux comprendre d'où il vient et pourquoi on l'aime tant. Jacques et Delphine sont heureux de vous accueillir pour une soirée conviviale et décontractée. A cette occasion vous serons proposé une visite de cave suivie d'un apéro gourmand avec des accords mets et vins spécialement sélectionnés par Jacques et Delphine.

Alors que le mois d’août bat son plein et que l'été affiche ses plus belles températures, l'esprit des vacances est plus que jamais installé. Face à cette chaleur estivale, une seule règle : il est primordial de bien se désaltérer ! C'est pourquoi nous vous donnons rendez-vous pour une nouvelle soirée Bisàmme sous le signe de la fraîcheur. Pour cette édition caniculaire, nous mettons en lumière notre Alsace macéré 2022. Avec sa robe captivante et ses notes désaltérantes, c'est la cuvée idéale pour contrer les fortes chaleurs, hydrater les esprits festifs et trinquer aux longues soirées d’août qui ne finissent jamais. Côté papilles, préparez-vous à de savoureuses grillades d'été avec Prestige Barbecue, qui saura combler toutes vos envies gourmandes. L'ambiance musicale et chill sera quant à elle assurée par Les Z'inopinés en duo, dont les notes accompagneront parfaitement ce moment de pure déconnexion. Que vous soyez au sommet de votre farniente estival ou en quête d'une pause fraîcheur après le travail, c'est l'occasion parfaite pour relâcher la pression et savourer la douceur alsacienne à l'ombre. Rejoignez-nous pour célébrer août, la liberté et le plaisir d'être ensemble. C’est le moment de plonger dans le grand bain des vacances, un verre d'Alsace macéré bien frais à la main et le sourire aux lèvres. On vous attend avec impatience pour fêter le cœur de l'été comme il se doit !