Meloisey(Côte-d'Or)

5 vins blancs commençant par les appellations de proximité (Auxey-Duresses, Saint-Romain) pour poursuivre avec le triangle d'or de la Côte de Beaune (Meursault, Chassagne-Montrachet et Puligny-Montrachet) dont une de ces appellations en 1er Cru. Pour finir cette dégustation sur une note ludique, nous vous proposerons un dernier vin blanc, servi à l'aveugle. Saurez-vous deviner de quelle appellation il s'agit ? Cet ensemble forme un véritable triptyque d'orfèvrerie viticole, parfait pour conclure avec une dégustation dans une ambiance conviviale au sein de notre caveau où nous prendrons plaisir à répondre à toutes vos questions.

A l'occasion de la 166e vente des vins des Hospices, la maison Parcellaires de Saulx vous propose une expérience exclusive autour d'une sélection d'appellations confidentielles de la Côte de Beaune et Côte de Nuits : Meursault 1er Cru "les Santenots" 2022 Corton Charlemagne Grand Cru 2024 Vosne-Romanée 1er cru  "les Beaumonts" 2023 Vougeot "les Petits Vougeots" 2023 Chambolle-Musigny 1er cru "les Feusselottes" 2019 Clos de Vougeot 2020 Chapelle Chambertin 2022 Expérience éphemère pour nov 26

A l'occasion de la 166ème Vente des Vins des Hospices de Beaune, venez découvrir la sélection de Benjamin Billy, lors d’une dégustation Unique de 6 Vins de Climats de Bourgogne, de 6 domaines réputés, dans une cave Unique du Xième siècle, au cœur du centre historique de Beaune, à côté de la Collégiale Notre-Dame et du Musée du Vin de Bourgogne. Dégustation de 6 Vins renommés, accompagnés de 6 gougères au comté. - Corton GRAND CRU 2023, Domaine Capitain Gagnerot - Beaune 1er Cru Boucherottes 2028, Maison Louis Jadot - Pommard Clos Beaudier Tasteviné 2022, Domaine Arcelain - Santenay Comme-Dessus blanc 2024, Domaine Belland - Givry 1er Cru Crausot blanc 2025, Domaine Famille Masse - Bouzeron Les Clous 2023, Maison Shaps Vins et millésimes sont sujets aux quantités disponibles. Tout vin épuisé sera remplacé par une appellation ou un millésime équivalent. Sur un stand extérieur au caveau, une sélection de vins au verre sera proposée (en supplément) à partir de 6 euros Des spécialités fromagères proposées par « The Burgundy Cheese Expérience » pourront être achetées puis consommées sur place ou à emporter Horaires d'ouverture de l'Atelier du Vin et de l'Art pendant le weekend de Vente des Vins : Le vendredi 13 novembre 2026 : de 10h à 20h Le samedi 14 novembre 2026 : de 10h à 20h Le dimanche 15 novembre 2026 : de 10h à 20h Le lundi 16 novembre 2026 : de 10h à 20h Lieu de la visite dégustation : L'Atelier du Vin et de l'Art by Maison Billy, 1 rue d'Enfer à Beaune (à côté de la Collégiale Notre-Dame et du Musée du Vin de Bourgogne) Réservation obligatoire - Nombre de places limitées (10 personnes par créneau de départ). Durée de la dégustation : 1h00 Vous pouvez présenter à l'Atelier du Vin et de l'Art votre billet papier imprimé ou votre e-billet sur votre smartphone

Une vente aux enchères de vins de renommée mondiale a autrefois transformé Beaune en une arène d'ambition féroce et de rivalités secrètes. Des vitraux scintillent au-dessus des pierres médiévales tandis que des histoires de scandales chuchotés persistent derrière les portes grinçantes des caves. Ce n'est pas une promenade ordinaire. C'est votre voyage audio personnel à travers les ruelles enchevêtrées et les grandes façades de Beaune, dévoilant les récits que la plupart des visiteurs négligent. Quel enchérisseur désespéré a tout risqué et tout perdu à l'intérieur des salles dorées des Hospices ? Quels échos fantomatiques hantent les passages sous la Basilique Notre-Dame ? Pourquoi une seule bouteille mal placée chez Bouchard Père & Fils a-t-elle déclenché une réaction en chaîne qui a choqué les habitants pendant des générations ? Suivez les traces des rebelles, des visionnaires et des rêveurs. Passez des cryptes ombragées aux cours ensoleillées tandis que les couches de drame et d'intrigue se dévoilent. Voyez Beaune sous un autre angle, guidé par des secrets révélés à chaque tournant. Commencez votre aventure. Laissez les tensions cachées et l'histoire éblouissante de Beaune vous entraîner.

Vivez la Bourgogne à 360° Avec le Billet Expérience, plongez au cœur des vins de Bourgogne et profitez d’une découverte complète, immersive et sensorielle… en un seul billet. Ce package vous ouvre les portes de toutes les expériences incontournables de la Cité des Climats et vins de Bourgogne, à votre rythme. UN SEUL BILLET POUR : . Profitez du parcours de visite Une immersion au cœur du vignoble, de la vigne au verre, une découverte du vignoble de Bourgogne, de son histoire et de ses vins.  . Suivez nos visites guidées flashs à thème  Tout au long de la journée, approfondissez un des sujets du parcours grâce aux visites guidées à thème. Tout au long de la journée : vous choisissez simplement le créneau qui vous convient. . Participez à un atelier de dégustation  Prolongez votre découverte avec un atelier de dégustation. Apprenez à observer, sentir, goûter… . Découvrez les expositions temporaires Explorez les expositions temporaires, pour découvrir le vin sous un autre regard : artistique, culturel ou historique. . Billet flexible sur deux jours Le Billet Expérience est valable 2 jours, pour vous permettre de profiter pleinement de chaque activité, sans contrainte. Toute l'année (selon les horaires d'ouverture de la Cité) INFORMATIONS : La Cité à Beaune 21 avenue Charles de Gaulle, 21200 BEAUNE Parking gratuit sur place Un seul billet pour : - Le parcours de visite immersif - Des visites guidées flash : 15 minutes pour approfondir une thématique du parcours immersif - Un atelier de dégustation : 25 minutes –  3 vins - L’accès aux expositions temporaires - Comprenant un atelier de dégustation, le Billet Expérience est réservé uniquement aux personnes majeures (+18 ans).

Le Dé gagnant s’invite à table au Restaurant Monaka ! À la fin de votre repas, tentez votre chance en lançant le dé. Un 6 et votre repas est offert, hors boissons. Vous pouvez choisir de sécuriser votre gain ou de relancer le dé pour tenter de faire un deuxième 6 et offrir les repas à toute la table, hors boissons. En cas d’échec lors de la seconde tentative, le gain est perdu. 3 rue du Moulin Noizé, 21200 Beaune restaurant@monaka-restaurant.com +33 03 73 64 20 20 Offre susceptible d’être modifiée ou arrêtée sans préavis. Le Dé Gagnant ne s’applique pas aux événements spéciaux, aux jours fériés, aux brunchs du dimanche, aux formules en demi-pension, aux prestations prépayées ni aux packages spa.

Du 21 juin au 20 septembre, puis de la Vente des Vins à début janvier : Vous pouvez admirer les projections monumentales sur des sites emblématiques de la ville : la Collégiale Notre-Dame, l'Hôtel-Dieu, la Chapelle Saint-Etienne, le Beffroi, la Porte Marie de Bourgogne et le Rempart des Dames. Vos balades nocturnes au cœur du castrum ne seront que pur enchantement ! Les scénographies projetées sont basées sur l'histoire et le patrimoine de la ville. Les projections durent en moyenne 3 à 5 minutes et témoignent d'une incroyable perfection numérique. Partez à la découverte d'un parcours, reliant ces différents sites, et balisé par plus de 150 éclairages aux couleurs évolutives au gré des saisons. 30 monuments et bastions des remparts sont également mis en lumière.

Au bout du monde, carnet de Routes est un carnet de voyage illustré composé de 81 dessins et aquarelles réalisés in situ, au fil des saisons, en Bourgogne et ailleurs. À travers le dessin sur le vif et l’aquarelle, Valérie Guitter-Orsat explore le quotidien ordinaire, les paysages oubliés, les friches, les enseignes anciennes et les rencontres fortuites. Un ouvrage 100 % sans IA, fidèle à l’esprit des Urban Sketchers, entre nostalgie, poésie et regard sensible sur le monde.