Longuerue(Seine-Maritime)

La Ferme de la Quesne à Bois-Héroult propose des visites de la ferme avec dégustation de fromages. Une expérience enrichissante et très gourmande ! Découvrez les étapes essentielles de la production, du pâturage aux fromages, pendant que vous dégustez les différentes recettes de fromage de La Quesne, accompagnées par un verre de bière et un verre de cidre de La Ferm'Entente (un producteur voisin à Saint-Aignan-sur-Ry). Durée de la visite-dégustation : 1h30. Réservation en ligne 24h à l'avance obligatoire, pour un minimum de 4 participants. Billetterie avec paiement en ligne. L'atelier est participatif et convivial. Les participants recevront une fiche de dégustation et une rue des arômes sera disponible pour la consultation. Les invités seront invités à remplir leurs fiches de dégustation, à commenter et à décrire les produits dégustés. Nous guiderons les participants à travers les étapes essentielles de la production : - Les cultures et comment le fromage est influencé par l'alimentation des animaux. - La traite et le lait. - Les étapes de la transformation.- L'affinage. L'atelier sera animé par Monica Herrera (gastronome spécialisée dans la communication alimentaire) et Stéphane Lefébure (agriculteur fromager). Ils vous feront découvrir les secrets de la production et de la dégustation du fromage dans une ambiance conviviale et interactive. Savourez un déjeuner paysan authentique au cœur de la Ferme de la Quesne : un buffet généreux composé de produits bio et fermiers, issus des exploitations voisines. Pain artisanal, rillettes, tartinables de légumes, fromages de la ferme, fruits de saison, douceurs locales… un moment gourmand, simple et vrai, à partager en petit groupe. Cette formule, proposée en complément de la visite (non réservable seule), est accessible à partir de 4 personnes, au tarif de 23 € par personne. Une pause conviviale qui prolonge l’expérience normande.

Stage estime de soi en Normandie : grandir, s’accepter et oser être soi Offrez-vous une pause ressourçante au cœur de la Normandie avec ce stage unique dédié à l’estime de soi, à l’Écrin de l’Andelle. Pendant plusieurs jours en immersion, vivez un véritable voyage intérieur pour apprendre à mieux vous connaître, vous accepter pleinement et développer une confiance en vous durable. Inspiré de l’approche de Jean Monbourquette, ce stage d’estime de soi vous guide pas à pas pour identifier vos schémas limitants, accueillir vos émotions et révéler votre valeur profonde. Grâce à une combinaison d’enseignements, de pratiques concrètes, de méditations guidées et de temps de partage en petit groupe, vous avancez en douceur vers une relation plus apaisée avec vous-même. Dans un cadre naturel et bienveillant, propice au lâcher-prise, vous expérimentez des outils puissants pour : – renforcer votre confiance en vous – mieux vous affirmer dans vos relations – transformer vos pensées limitantes – vous reconnecter à votre être profond Ce stage de développement personnel s’adresse à toute personne souhaitant se libérer du regard des autres, sortir de l’auto-jugement et cultiver une estime de soi solide et alignée. En petit groupe, dans un espace sécurisant et confidentiel, vous bénéficiez d’un accompagnement personnalisé alliant psychologie, pleine conscience et approche corporelle. Situé à Morville-sur-Andelle, à proximité de Rouen et à 1h30 de Paris, l’Écrin de l’Andelle vous accueille dans un environnement naturel idéal pour ralentir, vous recentrer et amorcer une transformation profonde. Repartez avec des clés concrètes pour vous sentir plus serein(e), aligné(e) et confiant(e) dans votre vie personnelle et professionnelle.

Philippe et Catherine, Thierry et Martin, vous accueilleront le 14 novembre pour un atelier fabrication de "couronnes nature". Accueil à 10h autour d'un café convivial suivi d'une ballade accompagnée dans le Parc afin de récolter tout ce qui vous sera nécessaire à la confection de votre œuvre d'art avec laquelle vous repartirez. A midi, Catherine vous proposera un déjeuner d'automne. Puis Thierry Hay et Martin Lebel vous guideront dans l'élaboration de votre couronne avec leurs techniques bien à eux. Bonne ambiance assurée. Réservation impérative - 20 places maximum.

La Forêt des Macarons vous invite à son atelier viennoiseries et brioches ! Une ambiance conviviale et détendue; une odeur de viennoiseries et de brioche qui embaume l'atelier, des connaissances et des astuces pour refaire ces gourmandises représentatives de la gastronomie française ! Vous apprendrez comment réaliser une pâte levée fermentée ainsi qu'une brioche mais aussi à fleurer un plan de travail, à abaisser avec un rouleau à pâtisserie, à façonner, à réaliser une dorure/un sirop/une crème pâtissière… Bref, vous repartirez avec une bannette de pains au chocolat, croissants, pains aux raisins, roulettes et brioche tressée, de quoi faire des heureux(ses) ! Une pause dégustation vous sera proposée pendant cet atelier: bonne humeur et échanges garantis. Durée : 3h Atelier pour 4 à 8 participants.

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