Les Estables(Haute-Loire)

Partez vous balader avec nos amis à grandes oreilles autour de nos montagnes. Seul ou accompagné. A la journée ou 1/2 journée. Sur réservation

Au pied du mont Gerbier-de-Jonc où naît la Loire, un marché de producteurs vous accueille. Ventes de charcuteries, fromages, confitures, pâtisseries, miels, fruits et légumes ....

À flanc de montagne, Stéphanie et Nicolas seront ravis de vous accueillir. Ils élèvent avec passion chèvres et cochons. Venez visiter la ferme sur réservation. Découvrez leurs produits transformés sur place : fromages, charcuterie et viande de porc. Magasin ouvert tous les jours. Les visites sont sur demande et rdv.

Cet été, la Ferme du Bourlatier, bâtisse du XVIIᵉ siècle, emblématique de l’architecture de la montagne ardéchoise propose plusieurs rendez-vous : expositions, concerts, ateliers, conférences, animations... dans un cadre authentique au cœur de l’Ardèche. Programme - Concert débat "Le souffle du berger" - Voyage musical au cœur du pastoralisme (20 juin) - Expositions "Gerbier Mézenc" + "Gueules d'Ardèche + "Sur un plateau" (du 20 juin au 27 septembre) - Visite commentée de la ferme du Bourlatier (du 5 juillet au 21 aout) - Balade contée (5, 19 juillet et 16 août) - Balade clownée à la recherche de Colette la violette (5, 19 juillet, 2 et 16 août) - Séance cinéma "Compostelle" (7 juillet) - Sortie nature : à la découverte du suc de Lech'ous et du Triangle de la Burle (15 juillet) - Spectacle "Voyage sur place" (18 juillet) - Projection commentée dans le planétarium "la voûte céleste et ses galaxies" (20 juillet et 7 août) - Conférence "Le corbeau au sommet de l'intelligence et du comportement animal" (24 juillet) - Atelier exposition commentée "Les oiseaux planeurs" (27 juillet et 17 août) - Atelier ludique culinaire "spécialités ardéchoises" (28 juillet et 4 août) - Conférence "Les vautours ces géants" (14 août) - Sortie nature "A la découverte du suc de l'Ourseyre" ( 18 août) - Séance cinéma "Arco" (19 août) - Concert guitare et violoncelle Duo Albaicin (29 août) - Journée festive "Le feuilleton des prairies" (12 septembre) - Conférence "La Chartreuse de Bonnefoy et le domaine agricole de Bourlatier" (20 septembre)

L’ancienne ferme de Bourlatier, bâtisse du XVIIᵉ siècle, emblématique de l’architecture de la montagne ardéchoise, accueille l’exposition «  sur un plateau » de Lena Durr portée et financée par l’association La Caravelle. Léna Durr pose un regard humaniste sur la vie de quelques paysans du plateau du Gerbier-Mézenc et nous offre un témoignage précieux, caractérisé à la fois par un profond ancrage local et une portée universelle. Cette exposition est complétée de la projection du film Diaporama «  regards croisés sur le plateau » de Marie Julliard qui a suivi Lena Durr à la rencontre des paysans du plateau.

A 4 km du mont Gerbier de Jonc et des sources de la Loire, l’ancienne ferme de Bourlatier, bâtisse du XVIIᵉ siècle, emblématique de l’architecture de la montagne ardéchoise, accueille l’exposition « Gueules d’Ardèche » de Claude Fougeirol Depuis plus de 40 ans, Claude Fougeirol parcourt l’Ardèche pour en saisir l’essence : les visages de celles et ceux qui font le territoire, et les paysages façonnés par le travail humain. Ses photographies composent une mémoire sensible et authentique, loin des clichés, révélant une Ardèche vécue, travaillée et habitée.

L’ancienne ferme de Bourlatier, bâtisse du XVIIᵉ siècle, accueille l’exposition « Gerbier Mézenc Grand site Grands paysages » réalisé par le service de valorisation des sites et patrimoines naturels du département de l’Ardèche. Conçue comme une invitation à découvrir ses paysages, son agriculture, ses traits culturels et sa biodiversité exceptionnelle, l’exposition illustre l’engagement collectif des acteurs du territoire pour faire reconnaître les qualités qui fondent l’esprit de cette montagne partagée entre Ardèche et Haute-Loire.

Marché hebdomadaire, toute l'année