Que faire à Lagarde cette semaine du 8 au 14 juin 2026 ?

« PASSA-PÒRTS, migrations transpyrénéennes » Alèm SURRE-GARCIA --------------------- Écrivain occitan et français, essayiste, romancier, poète, chroniqueur, traducteur, conférencier. « PASSA-PÒRTS, migrations transpyrénéennes » ------------------------------------------------ A l'époque médiévale, les Pyrénées ont porté le nom occitan de "Los Pòrts", à savoir "Les cols", la montagne des passages par excellence. Structurant l'isthme européen le plus étroit entre océan et mer, passage obligé entre les deux péninsules ibérique et italique, entre l'Europe du nord et le Maghreb, les Pyrénées ont constitué et constituent toujours un carrefour privilégié pour les migrations : des ibères aux juifs séfarades, des celtes aux arabo-berbères, des wisigoths aux sahéliens, des francs aux espagnols, etc. Les Pyrénées ont ainsi, tout au long de l'histoire, contribué au brassage constant de populations sur les deux versants et favorisé notamment l'originalité de la civilisation des pays d'oc. Alem Surre-Garcia est né à Carbonne près de Toulouse en 1944. Il est un personnage accompli par sa passion pour l’histoire, plus particulièrement pour les cultures d’Oc. À la fois philosophe, écrivain, conférencier, il fut chargé de mission pour la langue et la culture occitanes au Conseil régional de Midi-Pyrénées de 1990 à 2006. il porte l’héritage des carrefours historiques entremêlés du monde ouvrier des Pyrénées Centrales avec ses fraternités de classe entre montanhòus occitans et émigrés espagnols, mais aussi des temps plus lointains, où se sont croisées les Espagnes juives, arabes, chrétiennes, et l’Occitanie. Il n’a de cesse d’énoncer et de révéler les influences andalouse et mozarabes longtemps occultées sur le patrimoine occitan. Dans ses conférences, spectacles, expositions, l'écrivain Alem Surre-Garcia présente l'histoire "trop souvent cachée", des mouvements, des confrontations, des échanges, entre l'Occitanie et ses deux orients : l'orient arabo-musulman d'Al-Andalous et le Moyen-Orient de Tripoli et de Jérusalem. Le public est irrésistiblement entraîné dans ces voyages à travers les lieux et les temps par la verve de l'auteur soutenue par les images, les vidéos, les cartes numérisées, et, pour les conférences-concerts, les musiciens associant l'Orient et l'Occident. Une découverte alliant savoirs et plaisirs. Per qué nos amaguèron çò que cercavem e sempre cercam çò que nos fa, a l'ora d'ara, tan de ben e de besonh ! (source : occitanica.eu / CIRDOC - Institut occitan de cultura) Alèm SURRE-GARCIA dédicacera son ouvrage : « L'inocéncia infinida dels efemèrs / L'innocence infinie des éphémères », Éditions Tròba Vox. Programme complet des Estivales de la Malepère

Voyage dans l'Aveyron organisé pour les seniors autonomes du 16 au 26 septembre 2026. Voyage organisé par le service animation du pôle seniors du Centre communal d'action social (CCAS) d'Arles et qui se déroulera du 19 au 26 septembre à la découverte de NAJAC, village médiéval de l'Aveyron. Les inscriptions sont ouvertes jusqu'au 21 mai 2026 du lundi au vendredi de 10h à 12h sur place (11 rue Parmentier) ou par téléphone.

L’Office de tourisme du Limouxin vous invite à vivre des événements offrant des activités pour toute la famille. Perché sur une colline au cœur de la Haute-Vallée de l’Aude, Rennes-le-Château demeure un lieu mystérieux. Partez à la découverte de l’histoire de Bérenger Saunière, curé à l’origine du destin singulier du village. Visitez le domaine de l’Abbé Saunière : musée du presbytère, villa Béthanie, jardins, tour Magdala, chemin de ronde et orangeraie. Visite libre ou commentée (sur réservation à partir de 10) - ou visite avec tablette numérique Ouvert 7 jours sur 7, de 10h30 à 12h30 et de 13h30 à 17h00.

L’Office de tourisme du Limouxin vous invite à vivre des événements offrant des activités pour toute la famille. Léon, Joseph, Angel et Pierre, mes pépés, ont élaboré la recette de fabrication de la blanquette de la famille fin des années 70. Depuis, les générations se succèdent pour perpétuer cette tradition ancestrale. Mais aujourd’hui la recette a disparu. Aidez Léandre à résoudre les énigmes pour retrouver cette recette familiale ! Les mardis et jeudis. Sur réservation. A partir de 8 ans.

Du 5 juin au 17 octobre 2026, Carcassonne accueillera l’exposition exceptionnelle « Pop’Up Collections », déployée dans cinq lieux patrimoniaux de la ville. Ce parcours artistique rassemblera plus de 100 œuvres contemporaines issues des collections du FRAC Occitanie – Montpellier, des Abattoirs de Toulouse et du Musée des Beaux-Arts de Carcassonne. Photographies, peintures, sculptures et installations dialogueront autour du thème de l’Histoire et des récits, en résonance avec les lieux qui les accueillent : Musée des Beaux-Arts, Centre d’Art Contemporain, Chapelle des Dominicaines, Halle aux grains et Chapelle Saint-Gimer. Un important programme de médiation culturelle accompagnera l’exposition : actions pédagogiques pour les scolaires, visites guidées, ateliers, workshops et rencontres avec les artistes. Une convention entre les partenaires viendra formaliser cette collaboration culturelle d’envergure.

Grand marché hebdomadaire de Mirepoix. Il se tient tous les lundis matins sur la place Maréchal Leclerc et sur la place Philippe de Lévis.

« Le génie invisible des fromages : Plongée dans un monde microscopique » Hélène TORMO ---------------- Enseignante-chercheuse HDR en écologie microbienne et technologies alimentaires appliquées aux produits laitiers fermentés à Purpan-Université de Toulouse Directrice adjointe de l’équipe de recherche Occi’ Food Membre du réseau mixte technologique « Fromage valorisant leur terroir » « Le génie invisible des fromages : Plongée dans un monde microscopique » ----------------------------------------------------------------------------- La pérennité des pratiques de fermentation traditionnelle à base de lait cru est aujourd’hui mise à l’épreuve, autant par le renforcement des exigences sanitaires que par la mondialisation de notre système alimentaire. Il devient donc essentiel de caractériser ces produits, d’en décrire la diversité microbienne et d’identifier les facteurs qui influencent la structuration de leurs communautés microbiennes ainsi que leurs effets sur la qualité des produits. Nous partirons à la découverte du monde microbien qui façonne les fromages au lait cru, de leurs interactions secrètes et de la manière dont ces organismes invisibles influencent notre bien‑être - du plaisir sensoriel qu’ils éveillent jusqu’à leurs effets sur notre microbiote intestinal et notre santé. Hélène Tormo est directrice adjointe d’une unité de recherche propre de Purpan-Université de Toulouse « Occi’Food » spécialisée dans la caractérisation des matrices alimentaires et le développement d’aliments fermentés dans le contexte de transition agro-écologique. Après treize années consacrées à la recherche et au développement auprès des fromagers fermiers en Provence, puis à l’échelle nationale pour améliorer la qualité et encourager l’innovation fromagère, elle a poursuivi sa carrière à l’école d’ingénieurs de Purpan, où elle étudie les écosystèmes microbiens des produits laitiers fermentés traditionnels, leur structure, leurs rôles dans les produits et ceci afin de pérenniser ces savoir-faire ancestraux. La transmission des connaissances constitue également un aspect essentiel de sa profession. Pour la communauté scientifique, certes, mais aussi pour les acteurs du développement, pour les agriculteurs et transformateurs, pour les citoyens, et pour les futurs acteurs potentiels : les étudiants. Durant toute sa carrière d’ingénieure puis d’enseignante et chercheuse, elle a été soucieuse de ce transfert de connaissance vers la filière dans son ensemble à travers des projets de démultiplication de savoirs notamment. Ses étudiants sont parties prenantes de ses projets de recherche dans le cadre notamment de parcours dédiés à la recherche à Purpan ou d’autres activités pédagogiques spécifiques. Elle participe également à de la médiatisation grand public des grands et des petits à travers des manifestations (Pint of Science, Journées internationales des femmes et des filles de sciences, festival « Vivant »…). A l'issue de la conférence, une dégustation commentée de fromages sera accompagnée de vins de la Malepère, pour mieux s'imprégner des mécanismes microbiens qui élaborent ces deux produits ancestraux. Programme complet des Estivales de la Malepère

« Grothendieck au passé, au présent, au futur » Yves LE PESTIPON -------------------- Professeur de chaire supérieure au Lycée Fermat de Toulouse Ancien Président de l’Académie des Sciences, Inscriptions et Belles-Lettres de Toulouse « Grothendieck au passé, au présent, au futur » --------------------------------------------------- Alexandre Grothendheck, qui séjourna plusieurs fois dans l'Aude, fut sans doute un des plus grands mathématiciens de tous les temps. Il fut et demeure beaucoup plus encore. Sa rupture radicale avec le monde "des tâches interminables" qu'impose notre société fascine. Ses écrits interpellent. Son personnage en fait presque un être mythique, sur lequel on ne cesse de s'interroger et d'écrire. Il est presque culte, et on s'affronte sur l'intetprétraion de sa pensée et de ses actes. Jamais peut-être il ne fut aussi vivant qu'aujourd'hui, et tout indique que son histoire ne fait que commencer. Yves Le Pestipon est spécialiste de Jean de La Fontaine, auteur de divers livres, dont « Oublier la littérature ? » (Librairie Ombres Blanches, collection « Rue des Gestes ») et participant au film de Catherine Aira : « Grothendieck sur les routes d'un génie » (visible en ligne, sur youtube). Yves LE PESTIPON dédicacera son ouvrage : « Oublier la littérature ? » Librairie Ombres Blanches, collection « Rue des Gestes ».