La Neuville-aux-Larris(Marne)

Présentation de 5 cuvées, de leurs modes d'élaboration et de leurs caractères gustatifs. Test des vins à l'aveugle pour s'amuser à essayer de retrouver les cuvées, des fiches techniques seront fournies pour vous guider. Goûtez, débattez et tentez de reconnaître les arômes. Un moment ludique et accessible à tous. Pour finir sur une touche gourmande, des mets seront proposés en accord avec les cuvées afin d'en révéler toute leur complexité.

Venez inaugurer ce week-end de Vignoble en Scène lors d'une soirée placée sous le signe du jazz, de la convivialité et de l'art de vivre en Champagne. Installez-vous dans notre ancien caveau d'école, aujourd'hui transformé en un espace chaleureux et intimiste, et laissez-vous emporter par les mélodies d'un duo composé d'une chanteuse et d'un pianiste. Dans ce cadre chargé d'histoire, profitez d'un concert où la musique se mêle à la douceur des bulles. Pour débuter la soirée, une flûte de notre Champagne Brut Essence de Terroir vous sera offerte. Élaborée à partir des trois cépages champenois, cette cuvée emblématique du domaine accompagnera parfaitement ce moment de partage et de détente. Que vous soyez amateur de jazz, passionné de champagne ou simplement à la recherche d'une soirée originale au cœur du vignoble, cette expérience promet une parenthèse musicale et gourmande dans une ambiance authentique et chaleureuse.

Et si, le temps d’un après-midi, vous vous glissiez dans les bottes d’un vigneron ? Comprendre, explorer, ressentir, déguster. Au programme de votre après-midi découverte : - Goûter le Champagne avant les bulles : Dégustez les vins clairs, ces vins encore tranquilles qui constituent la matière première des futurs assemblages. - Entrer dans les coulisses de l’exploitation : Poussez les portes du domaine et découvrez les lieux où le Champagne prend vie : pressoir, chai et caves. - Éveiller vos sens : Place à l’expérience sensorielle ! À travers un atelier ludique et guidé, apprenez à reconnaître les principaux arômes du Champagne et à affiner vos sens. - Dégustation des cuvées : Pour terminer cette immersion, place à la dégustation du Champagne Dom Bacchus. Forts de ce que vous aurez découvert tout au long de l’après-midi, vous pourrez déguster les champagnes avec un regard nouveau. Au Champagne Dom Bacchus, partez à la découverte de ce qui se cache derrière chaque bouteille : le terroir, les vins clairs, le savoir-faire du vigneron… et tout ce qui transforme un raisin en Champagne. Une expérience immersive, ponctuée de découvertes, d’échanges et de dégustations, pour apprendre à regarder le Champagne autrement.

Et si votre week-end en Champagne se vivait en toute liberté ? En moto, en voiture ou même en minibus, choisissez parmi deux circuits au cœur des routes de Champagne, entre la Vallée de la Marne, la Vallée du Surmelin et les Marais de Saint-Gond. Partez pour une véritable chasse aux trésors avec, à la clé, 6 bouteilles de champagne à gagner sur chaque circuit. Douze vignerons vous ouvriront les portes de leur domaine pour des étapes gourmandes, des rencontres authentiques et le partage de leur histoire et de leur savoir-faire. À l’automne, le vignoble se pare de ses plus belles teintes orangées et offre des paysages spectaculaires. Ce sera aussi le temps de la récolte des pommes, autour d’un magnifique pigeonnier entièrement restauré, prêt à vous accueillir dans une ambiance chaleureuse et conviviale. Inscriptions auprès de l'Association Champagnement Votre

Le Champagne Alain David vous ouvre ses portes le samedi 17 octobre 2026 et vous invite à venir partager sa passion. Au programme : explication du travail de la vigne, visite de cave et dégustation de nos différents champagnes. Sur place, vous pourrez également profiter : - des huîtres de la Marée Bretonne, à déguster sur place ou à emporter - des chocolats gourmands YOLOU by Charline - une petite restauration (frites, saucisses, merguez, steak haché...)

L'Office de Tourisme d'Hautvillers organise une randonnée spéciale à l'occasion d'Octobre Rose, mois de sensibilisation à la lutte contre le cancer du sein. Cet événement solidaire se tiendra le samedi 17 octobre 2026 à Hautvillers. Les inscriptions se feront le jour même, au Parc Pierre Cheval, entre 9h00 et 9h45. Deux circuits sont proposés. L'intégralité des fonds récoltés lors de cette journée sera reversée à l'association Oncobleuets de Reims, qui œuvre pour soutenir et accompagner les patients et financer la recherche contre le cancer du sein. En participant à cette randonnée, chacun contribue à une cause essentielle et témoigne de son engagement pour soutenir la recherche contre le cancer du sein et accompagner les malades.

Mettez vos sens à l'épreuve lors d'un atelier ludique et immersif consacré aux arômes et à l'art de la dégustation du champagne. Accessible aussi bien aux débutants qu'aux amateurs avertis, cette expérience vous permettra de mieux comprendre les mécanismes de la dégustation et de développer votre mémoire olfactive grâce à des exercices pratiques et conviviaux. Au programme : - Introduction aux bases de la dégustation et au fonctionnement de nos perceptions sensorielles. - Atelier de reconnaissance des arômes à l'aide de fioles aromatiques. - Dégustation à l'aveugle de trois champagnes Piot-Sévillano afin d'apprendre à identifier leurs caractéristiques et leurs subtilités. - Pour prolonger l'expérience, une quatrième flûte de champagne viendra conclure l'atelier, accompagnée d'un accord mets et vins imaginé spécialement pour l'occasion. Le champagne comme la gourmandise resteront volontairement une surprise jusqu'au moment de la dégustation, pour laisser toute sa place à l'émotion et à la découverte. Le matériel est entièrement fourni : set de dégustation, livret pédagogique, documentation, stylo et fioles aromatiques. L'atelier se déroule dans notre ancienne école du village, aujourd'hui transformée en caveau de réception, un lieu chaleureux offrant une vue panoramique sur la Vallée de la Marne.

Et si vous découvriez le champagne autrement… en le ressentant autant qu'en le dégustant ? Dans la cuverie cathédrale du domaine Piot-Sévillano, réputée pour son acoustique exceptionnelle, laissez-vous guider par Olivia Begyn pour une expérience sensorielle unique mêlant dégustation, méditation et sonothérapie. La séance débute par une première dégustation de champagne, avant de vous inviter à un véritable voyage sonore. Au rythme des bols tibétains, bols de cristal, tongue drum, carillons et autres instruments vibratoires, votre corps et votre esprit se détendent progressivement dans une atmosphère apaisante. Les vibrations influencent-elles notre perception du goût ? Pour le découvrir, une seconde dégustation de champagne viendra conclure cette parenthèse de bien-être. Une expérience insolite qui invite à écouter, ressentir… et redécouvrir le champagne sous un angle totalement inédit. Au programme : - Une expérience originale alliant champagne, relaxation et sonothérapie. - Découverte d'instruments vibratoires aux sonorités envoûtantes. - Dégustation comparative de deux flûtes de champagne, avant et après la séance. - Un moment de détente dans un cadre exceptionnel, au cœur de notre cuverie cathédrale. Une invitation à ralentir, à éveiller ses sens et à vivre une expérience dont vous vous souviendrez longtemps.