Garris(Pyrénées-Atlantiques)

Visite animée par Bixtori. Venez à la découverte d’Ostabat, villeneuve médiévale au carrefour des chemins de Compostelle avant de s’engager vers Saint-Jean-Pied-de-Port et les monts pyrénéens. Découvrez l’histoire et le patrimoine bâti de ce lieu qui a joué un rôle prépondérant dans le développement économique et le contrôle du territoire. Car Ostabat a été la convoitise de plusieurs seigneurs (Dax, Tartas, Albret, …) et au cœur du conflit qui a vu s’affronter les rois de Navarre et d’Angleterre. La visite guidée vous permettra de faire une immersion dans ce passé si peu connu et pourtant si riche.

A deux pas du syndicat de l'AOP Ossau-Iraty, quoi de plus naturel que de vous emmener sur la piste du fromage ? L'association Sarde Sardexka vous fait découvrir les coulisses de sa production, les différents types de fromage et la meilleure manière de les savourer !