Chenac-Saint-Seurin-d'Uzet(Charente-Maritime)

La visite de notre exploitation vous permettra de découvrir notre histoire et notre savoir-faire. En débutant du vignoble, avec un superbe panorama sur l’estuaire de la Gironde, et en terminant dans nos chais de vieillissement, vous découvrirez le fil de l’élaboration de nos Pineau des Charentes et Cognac. Deux formules de visites sont disponibles : Le coup d’œil de Florian : nous vous proposons de découvrir le site originel de la propriété. Cette visite vous permettra de découvrir les phases principales du processus d’élaboration de nos produits, à savoir la distillation et le vieillissement. A l’issu de ce coup d’œil, nous vous proposerons une dégustation de nos différents produits. Durée : 30’- 1H. Tarif : gratuit. Le tour du propriétaire : Nous vous invitons à découvrir la nouvelle partie de la propriété. Au programme, une visite de la nouvelle distillerie avec découverte olfactive de plusieurs eaux-de-vie, puis des différents chais de vieillissement de Pineau Des Charentes et Cognac. Vous partagerez notre paysage préféré, un panorama unique de nos vignes dominant l’estuaire de la Gironde. Et pour finir, nous vous proposons une dégustation des produits de notre domaine. Durée : 2H Tarif (individuels) : 8€/personne Tarif (groupes) : à partir de 10 personnes, nous consulter. Visites guidées uniquement en Français.

Vignoble situé sur la commune de Épargnes. Le vignoble a été engage dans une démarche de conversion BIO depuis 2016. Visite et dégustation à la distillerie. Assurez-vous de notre présence sur le site, votre visite n'en sera que meilleure. Le domaine de la Prenellerie s’est très tôt engagé dans des pratiques agricoles responsables et durables. Guy Billonneau, comprenant que la terre était son outil de travail et qu’il fallait la préserver, s’engagea dans l’agriculture raisonnée dès 1984. Cette démarche consistant à limiter son impact sur l’environnement en maîtrisant les quantités d’intrants inspira plus tard son fils Frédéric qui décida, en 2015, de s’engager dans une conversion pour du vin bio et biologique.

Visite du vignoble et du chai, toute l'année sur réservation. Suivie d'une dégustation de nos produits, avec possibilité de passer une nuit sur le domaine.

Exposition présentant une quarantaine de plantes sauvages comestibles. Elles sont présentées de façon ludique, groupées par 5 et par thème sur des panneaux dessinés, attractifs, autant pour les adultes que pour les enfants. Aujourd'hui nous avons tous entendu parler des plantes sauvages et dans nos villages nous les côtoyons journellement à peine nous mettons le pied dehors. Et cette année, à cause de la canicule, l'automne nous en fournit presque autant qu'au printemps. Pour autant, qui les connaît et qui s'en sert ? A Mortagne à la salle du Dauphin Vert, du 4 au 24 octobre, vous allez pouvoir apprendre à les connaître, ou bien les réviser sérieusement. La Mairie de Mortagne, et les associations "les Moutonniers de l' Estuaire " et "Passegraines", vous présentent pour la première fois une exposition sur panneaux itinérants concernant les plantes comestibles : cinquante " sauvageonnes" dessinées sur 11 panneaux précisant leurs utilisations en cuisine ou comme médicinales, ou encore en tant qu'aides ménagères... Des permanences seront assurées pour plus d'informations certains jours (mardi et mercredi 6 et 7. 15-17h ; dimanches 11 et 18 .10-17h ; samedi 24. 15-17h)

Partez à la découverte des secrets de nos quatre cépages à travers une randonnée en immersion dans les parcelles du domaine avant d'identifier chaque variété lors de dégustations à l'aveugle. 15 minutes d'accueil et de présentation du domaine et du déroulé puis 1 h 15 de randonnée et 30 minutes de dégustations à l'aveugle (3 x 2 échantillons à comparer dans des verres opaques) « L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération »

Partez à la découverte des secrets de nos quatre cépages à travers une randonnée en immersion dans les parcelles du domaine avant d'identifier chaque variété lors de dégustations à l'aveugle.

Une immersion au cœur du vignoble pour découvrir les produits du Champ des Vignes, avec visite guidée (départs à 10h et à 16h), dégustation et cocktails charentais au Pineau et au Cognac. « L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération »

La visite de notre exploitation vous permettra de découvrir notre histoire et notre savoir-faire.