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Chaque vendredi de 17h à 20h, dégustation vigneronne aux Caves Maillol. Venez rencontrer un domaine, découvrir ses vins et échanger avec le vigneron autour d’une dégustation conviviale et pédagogique. Rencontre vigneronne du vendredi – À la découverte d’un domaine et de ses vins Chaque vendredi soir, aux Caves Maillol, nous aimons rappeler que le vin n’est pas simplement une bouteille que l’on ouvre. C’est avant tout une histoire, un terroir et des femmes et des hommes qui cultivent la vigne avec passion. C’est dans cet esprit que nous organisons nos Rencontres Vigneronnes, un rendez-vous convivial qui permet de découvrir un domaine, de rencontrer le vigneron et de comprendre ce qui fait la personnalité de ses vins. Ces dégustations sont l’occasion de prendre le temps de découvrir, d’échanger et d’apprendre, dans une ambiance simple, chaleureuse et accessible à tous. Une dégustation conviviale et pédagogique La dégustation du vendredi est avant tout une invitation à la curiosité et à la découverte. On vient bien sûr pour déguster des vins, mais aussi pour comprendre ce qui les rend uniques. Le vigneron présente son domaine, son histoire et les choix qui façonnent ses cuvées. On parle de : cépages terroirs et types de sols climat méditerranéen et influence de la Tramontane méthodes de vinification élevages accords mets et vins Ces échanges permettent de mieux saisir la personnalité d’une cuvée. Une bouteille devient alors le reflet d’un paysage et du travail d’un vigneron. Le vin comme porte d’entrée vers un territoire Le vin raconte toujours quelque chose de plus grand que lui. Derrière chaque bouteille se cachent : un territoire une culture viticole des cépages emblématiques un savoir-faire transmis de génération en génération Dans le Roussillon, les terroirs sont particulièrement riches et variés. Entre la mer Méditerranée et les reliefs des Albères, les vignobles bénéficient d’un climat lumineux et de sols diversifiés qui donnent naissance à des vins expressifs et profondément ancrés dans leur territoire. Les Rencontres Vigneronnes sont donc aussi une invitation à explorer les spécialités viticoles du Roussillon et la diversité de ses domaines. Le rôle du caviste : transmettre et faire découvrir Le métier de caviste ne consiste pas seulement à vendre du vin. Un caviste indépendant est aussi un passeur de terroirs. Il rencontre les vignerons, déguste leurs vins et sélectionne les cuvées qui méritent d’être découvertes. Aux Caves Maillol, nous dégustons chaque année de très nombreux vins pour sélectionner des domaines qui travaillent avec sincérité et exigence. Les Rencontres Vigneronnes permettent de donner la parole aux vignerons et de créer un moment de rencontre direct entre producteurs et amateurs de vin. Ce vendredi : le Domaine Deprade Jorda à Argelès-sur-Mer Ce vendredi, nous avons le plaisir d’accueillir le Domaine Deprade Jorda, situé à Argelès-sur-Mer, au pied du massif des Albères et à quelques kilomètres seulement de la mer Méditerranée. Ce domaine familial est profondément ancré dans l’histoire viticole locale. Les vignes bénéficient d’un environnement exceptionnel, entre influence maritime, soleil méditerranéen et sols qui donnent aux vins fraîcheur, équilibre et caractère. Le domaine travaille avec soin les cépages traditionnels du Roussillon tels que Grenache, Syrah, Carignan ou encore Mourvèdre, pour produire des vins authentiques qui expriment pleinement l’identité de ce terroir entre mer et montagne. Lors de cette dégustation, vous pourrez découvrir plusieurs cuvées du domaine, échanger avec le vigneron et mieux comprendre la personnalité des vins issus de cette partie du vignoble roussillonnais. Une dégustation ouverte à tous Les Rencontres Vigneronnes du vendredi sont pensées pour être conviviales et accessibles à tous. Que vous soyez amateur de vin, passionné de terroirs ou simplement curieux, vous êtes les bienvenus. Il n’est pas nécessaire d’être un expert pour participer : la dégustation est justement faite pour poser des questions, découvrir de nouveaux vins et enrichir sa culture du vin. Nous vous donnons donc rendez-vous ce vendredi de 17h à 20h aux Caves Maillol pour rencontrer le Domaine Deprade Jorda à Argelès-sur-Mer et découvrir ses vins. Un moment de partage, de découverte et de convivialité autour des vins du Roussillon. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, veuillez consommer avec modération. 🇬🇧 Friday Winemaker Tasting – Discovering a winery and its wines Every Friday evening at Caves Maillol, we like to remind people that wine is more than just a bottle. Wine represents a landscape, a culture and the passion of the people who grow the vines. That is why we organize our Friday Winemaker Tastings, friendly events where visitors can meet the winemaker, taste the wines and learn more about the estate behind them. These moments are about sharing knowledge, discovering wines and enjoying a convivial atmosphere. A friendly and educational tasting Friday tastings are designed as moments of discovery and exchange. The winemaker presents the estate and explains the work carried out in the vineyard and in the cellar. Visitors can learn about: grape varieties soils and terroirs Mediterranean climate and vineyard conditions winemaking techniques ageing processes food and wine pairings Through these discussions, wine lovers can better understand how a wine is created and what makes each bottle unique. Wine as a gateway to a region Every wine reflects the place where it was produced. Behind each bottle there is: a landscape a family tradition traditional Mediterranean grape varieties generations of viticultural knowledge The Roussillon region, between the Mediterranean Sea and the Pyrenees mountains, offers a remarkable diversity of terroirs that give the wines their distinctive character. Friday tastings are therefore an opportunity to discover the richness of Roussillon wines and their terroirs. The role of the wine merchant An independent wine merchant does more than sell wine. A caviste acts as a bridge between winemakers and wine lovers, selecting wines that truly express their origin. At Caves Maillol, we carefully taste and select wines from passionate producers. Our Friday tastings allow these winemakers to share their work directly with visitors and wine enthusiasts. This Friday: Domaine Deprade Jorda – Argelès-sur-Mer This Friday we are delighted to welcome Domaine Deprade Jorda, located in Argelès-sur-Mer, at the foothills of the Albères mountains and close to the Mediterranean Sea. This family estate is deeply rooted in the local wine tradition. The vineyards benefit from a Mediterranean climate with maritime influence, producing wines with balance, freshness and character. The estate works with traditional Roussillon grape varieties such as Grenache, Syrah, Carignan and Mourvèdre, producing authentic wines that reflect the identity of this coastal terroir. During the tasting, visitors will have the opportunity to discover several wines from the estate, meet the winemaker and better understand the personality of wines from this part of the Roussillon vineyards. A tasting open to everyone Our Friday tastings are designed to be friendly and accessible. Whether you are a wine enthusiast, a curious beginner or a visitor discovering the region, you are warmly welcome. No expertise is required — these tastings are simply an opportunity to discover new wines, ask questions and share a convivial moment with passionate winemakers. Join us this Friday from 5pm to 8pm at Caves Maillol to meet Domaine Deprade Jorda from Argelès-sur-Mer and taste their wines. A moment of discovery, sharing and conviviality around the wines of Roussillon. Alcohol abuse is dangerous for your health, please drink responsibly.
