Boisredon(Charente-Maritime)

Visite du domaine et de la distillerie Visite du domaine et de la distillerie avec dégustation. Sur rendez-vous uniquement.

Laissez-vous guider du cep à l'alambic, au cœur de la tradition charentaise. Venez découvrir un savoir-faire unique, où tradition et passion se distillent pour créer deux emblèmes du terroir charentais : le Cognac et le Pineau des Charentes. Pour qui ? Que vous soyez amateur de spiritueux (Cognac, whisky, rhum), curieux de nature ou simplement en quête d'une expérience authentique en Charente-Maritime, cette visite est faite pour vous ! ‍Un voyage sensoriel au cœur du Cognac Dans les vignes : Plongez au cœur de notre terroir et découvrez les cépages emblématiques qui façonnent nos Cognacs et Pineaux. Apprenez nos méthodes de culture respectueuses de l'environnement et le travail minutieux mené tout au long de l'année. Dans les chais : Poussez les portes de nos chais et imprégnez vous des arômes envoûtants du bois et des eaux-de-vie en vieillissement. Découvrez le mystère de la Part des Anges et le rôle fondamental du temps dans la création de nos Cognacs. Dans la distillerie : Face à nos majestueux alambics charentais, laissez-vous captiver par les secrets de la double distillation, un art transmis de génération en génération. Vous comprendrez comment la magie opère pour transformer le vin en eaux-de-vie d'exception. Dégustation : Parce qu'une visite ne serait pas complète sans une belle découverte gustative, nous vous proposons une dégustation de 4 Pineaux des Charentes (blanc, rosé, rouge, vieux) et 2 Cognacs (Napoléon et XO, de 30 à plus de 45 ans de vieillissement). Pour les plus jeunes ou les non amateurs d'alcool, un jus de raisin artisanal est également proposé. Une immersion authentique et inoubliable dans l'univers du Cognac ! Réservez votre visite et laissez-vous transporter par l'histoire, les saveurs et l'âme de notre domaine.

L'expérience Andronysiaque" c'est parti ! Viens découvrir/redécouvrir le village en VTT ou en marche. Pour ça, contacte nous au 06 86 71 90 59 On te donne rendez-vous pour adhérer à l'asso (5€) et partir sur un périple commenté. (rando de 2 h à 2 h 30) On part des Halles (centre ville) pour filer : au golf, au lac, au centre culturel, au temple... et un finish tout en haut de la tour carrée du château après avoir visité son musée des arts et traditions.

Marché le jeudi après-midi.

Tous les jours sur rendez-vous, visite guidée de l'élevage d'autruches à 5 minutes de Jonzac et vente à la ferme De mars à mi-octobre, lors de votre visite, vous pourrez apercevoir les parades des autruches, la reproduction, la nurserie et les petits autruchons. Ce sera aussi l'occasion de vous familiariser avec l'emblématique cagouille Charentaise, l'escargot le Petit-Gris. Nos produits fermiers sont en vente à la ferme : la boutique propose les produits de notre élevage d'autruche et d'escargot dont nous faisons la transformation (viande d'autruche, terrines 100% autruche, viande séchée, saucisson, œuf d'autruche ainsi que Petit Gris jeunés, au beurre d'ail, escargotine. Vous trouverez également notre artisanat avec plumes et coquille d'autruche.

Découverte et vente de nos vins primés par de grands experts internationaux issus de cépages rares et ancestraux. Initiation aux secrets de la vinification, de l'élevage en fûts et en amphores d'argiles. Sur notre petit domaine de Haute-Saintonge, pour créer de Grands Vins, nous avons réimplantés les cépages ancestraux qui ont fait la réputation des vins d'Aunis & Saintonge au 18ème Siècle. Sur l'un des plus petits vignobles certifié Haute Valeur Environnementale, entre vignes et forêts, là où le temps semble s'être figé, dans une ambiance vigneronne-paysanne et décomplexée, et tel un membre de la famille, nous vous recevrons au Domaine pour vous proposer :

Vous avez le choix entre 3 types de visites sur demande et selon la période. - La visite de la distillerie et de la boutique (toute l'année) - Le petit-déjeuner du bouilleur de cru (en hiver, durant la distillation) - Le vigneron noctambule (en été, en plein air)

Marchés verts tous les samedis devant chez le boulanger.