Avallon(Yonne)

Plongez dans le cercle d’un intellectuel du xixe siècle, celui de l’Avallonnais Léon Degoix ! Étudiant au collège d’Avallon, amateur de sciences, Léon Degoix (1858-1931) a côtoyé de nombreuses personnalités du territoire avallonnais : le professeur de géologie François Moreau (1808-1883), l’abbé Alexandre Parat (1843-1931), l’artiste Achille Schneit (1810-1886)… Très impliqué dans la vie culturelle locale, il a un temps été conservateur du musée et a fait don de sa collection d’oeuvres au musée municipal d’Avallon à la fin de sa vie. Venez découvrir une personnalité avallonnaise aux nombreuses facettes !

Organisation de balades en pleine nature en Morvan ou en Avallonnais Vézelien sur la flore et ses utilisations passées et actuelles (médicinale et alimentaire), suivies d'une dégustation gratuite et d'échanges de recettes. Les balades sont accompagnées par une guide de pays/naturopathe. Pour groupes sur réservation.

Un promontoire rocheux au pied duquel coule le Cousin dans une étroite vallée qui protège naturellement la ville au sud. Ses flancs ont été façonnés en jardins dont on apprécie encore les vestiges. Côté est, ce sont ses remparts et ses tours de défense et en son cœur on devine l’enceinte castrale, ses vieilles demeures et son rôle de halte sur la route romaine entre Autun et Auxerre. Ville étape pour les pèlerins se rendant à Vézelay, Avallon, méconnue, mais qui a tout pour vous surprendre.

Journée portes ouvertes de distillation pour que vous puissiez suivre le travail quotidien d'un distillateur. De 10h à 16h, vous pourrez suivre la chauffe de l'alambic et la distillation. Vous pourrez poser toutes vos questions. Dégustation possible des produits également.

Atelier découverte des arômes en famille. Venez découvrir chaque après midi du mercredi au samedi un atelier autour des plantes et des arômes. Petits et grands peuvent se challenger pour trouver les arômes des plantes utilisées dans les boissons de la distillerie. Dégustation des 9 spiritueux pour les adultes et des softs pour les enfants.

Un trio aux influences grecques, séfarades et baroques, revisitées par le jazz et l’improvisation, autour du voyage, de l’expérience et de nos Ithaque(s) intérieures.

Les fameux ateliers Gin de la Sauvage se délocalisent à la toute nouvelle boutique de Vézelay ! Venez créer votre propre gin artisanal à partir de plantes fraîches et sèches et de macérats. Vous serez guidés tout au long de l'atelier pour découvrir l'univers du gin : - Histoire du gin - Création de votre recette - Distillation - Finalisation du produit - Etiquettage Vous repartez avec votre bouteille de gin ou de vodka au choix. Tarif : 70 euros

QUARTETTO MAGRITTE – le surréalisme version groove. Basé à Paris depuis 2017, le Quartetto Magritte fait partie de ces groupes qui aiment surprendre l’oreille autant que l’imaginaire. En six albums déjà, le quartet s’est taillé une solide réputation sur la scène jazz européenne, enchaînant festivals, clubs et belles scènes un peu partout sur le continent. À l’image de René MAGRITTE, dont ils empruntent le nom, ces musiciens aiment déplacer les objets… sonores. Ici, l’accordéon flirte avec le jazz contemporain, la guitare glisse vers le cinéma, la rythmique joue avec les silences, et l’improvisation surgit là où on ne l’attend pas. Résultat : une musique poétique, élégante et jamais là où on la croyait. Mené par Maurizio MINARDI, le groupe cultive un sens du collectif affûté et un goût prononcé pour les climats évocateurs. En concert, le QUARTETTO MAGRITTE vous embarque dans un voyage sonore chic et malicieux, entre sérieux musical et plaisir du jeu. Formation : Maurizio MINARDI – accordéon, piano & compositions (le cerveau poétique), Barthélemy SEYER– guitare (l’élégance en six cordes), Maurizio CONGIU – contrebasse (le groove bien ancré au sol) et Jonathan EDO – batterie & percussions (l’énergie discrète mais redoutable). Bonne nouvelle : ils sont actuellement en train de mitonner un nouvel album, prévu pour début 2026.