Aldudes(Pyrénées-Atlantiques)

De 10h à 12h, visite d’une ferme. Puis retour à la coopérative pour dégustation de nos produits. Nichée aux Aldudes, Belaun est une coopérative d’éleveurs reconnus pour leurs savoir-faires d’élevage et de transformations fermières. Fondée en 2010 par sept paysans de la Vallée, Belaun est née de leur envie commune d’élaborer eux-mêmes leurs produits issus de leurs fermes. Les éleveurs sont tous originaires et installés dans la Vallée. Leurs fermes profitent d’un environnement exceptionnel au cœur des montagnes, entourées de prairies naturelles, de landes et de forêts de chênes et châtaigniers. On travaille avec des races locales anciennes (porc basque, brebis manex tête noire et vache Pirenaika) et on est engagé dans l’AOP Jambon Kintoa, AOP Ossau Irati, et la démarche Harpea vache basque, pour garantir la qualité des produits et le goût. Produits préparés dans un atelier collectif.

Billets en vente à l' Office de Tourisme maximum 24h avant. L’espace historique Mehaka vous propose de plonger dans le célèbre Royaume de Navarre. A travers ses guerres et ses intrigues, ses personnages célèbres, ses institutions et ses hauts faits, vous serez étonnés par l’originalité de ce royaume, et la force de son héritage. Accessible aux PMR.

Billets en vente à l' Office de Tourisme maximum 24h avant. Situé au cœur de la vallée, le village de Baigorri offre un patrimoine très riche et diversifié.  Ses Maisons à l'architecture navarraise, son pont voûté, son église et son château témoignent d'une riche histoire que nous vous proposons de découvrir à travers la visite du bourg. Accessible aux PMR.

Billets en vente à l' Office de Tourisme maximum 24h avant. Situé au cœur de la vallée, le village de Baigorri offre un patrimoine très riche et diversifié.  Ses Maisons à l'architecture navarraise, son pont voûté, son église et son château témoignent d'une riche histoire que nous vous proposons de découvrir à travers la visite du bourg et du centre d’interprétation  Mehaka qui vous plongera au cœur du célèbre Royaume de Navarre. A travers ses guerres et ses intrigues, ses personnages célèbres, ses institutions et ses hauts faits, vous serez étonné par l’originalité de ce royaume, et la force de son héritage. Accessible aux PMR.

Le 4 et 5 septembre 2026, BAIGORRI accueillera la compagnie de cirque Gure Zirkua de Tolosa, premier cirque entièrement en basque et résolument tourné vers une création contemporaine, sans animaux. Né d’une volonté de réinventer l’art circassien, Gure Zirkua propose un univers vibrant où se mêlent acrobaties, humour, musique en live et poésie visuelle. Chaque représentation est une immersion dans la culture basque, portée par des artistes qui jouent avec la langue, les traditions et une énergie communicative. Le chapiteau, installé au cœur du village, promet une ambiance chaleureuse et familiale. Les spectateurs découvriront un cirque moderne, engagé, où la créativité remplace les animaux et où l’émotion se vit à chaque instant. Un rendez-vous rare, festif à ne surtout pas manquer. Durée : 1h30

Accueil dans la cour. Présentation de l’historique de la ferme et de son évolution. Explication de nos différents Labels : BIO, Idoki et AOP Ossau-Iraty. Visite des bâtiments de l’exploitation. Rencontre avec les animaux. Suivi du parcours du lait de la salle de traite à la salle d’affinage avec explication de la recette du fromage (pas de transformation en direct, nos brebis ne produisent pas de lait durant l’été). Dégustation de nos fromages. Questions diverses. Possibilité d’achat dans notre petite boutique. Nous avons le plaisir de vous accueillir à la ferme deux après-midi par semaine pour une visite guidée, pensez à réserver.

Gure Zirkua : cirque en basque. 2 représentations : 11h et 17h Le 4 et 5 septembre 2026, Baigorri accueillera la compagnie de cirque Gure Zirkua de Tolosa, premier cirque entièrement en basque et résolument tourné vers une création contemporaine, sans animaux. Né d’une volonté de réinventer l’art circassien, Gure Zirkua propose un univers vibrant où se mêlent acrobaties, humour, musique en live et poésie visuelle. Chaque représentation est une immersion dans la culture basque, portée par des artistes qui jouent avec la langue, les traditions et une énergie communicative. Le chapiteau, installé au cœur du village, promet une ambiance chaleureuse et familiale. Les spectateurs découvriront un cirque moderne, engagé, où la créativité remplace les animaux et où l’émotion se vit à chaque instant. Un rendez-vous rare, festif à ne surtout pas manquer. Durée : 1h30

Programme en cours.